Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы-омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы-омлет

Яйцо куриное 100 г
Ветчина особая 30 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы-омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.1% 673 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13.3% 409 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.6% 3299 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.7 мкг 900 мкг 23.6% 12.8% 423 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 4.7% 1152 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 8.4% 643 г
Витамин В4, холин 121.66 мг 500 мг 24.3% 13.1% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 7.5% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.71 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4119 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 7.5% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 7.52 мг 90 мг 8.4% 4.5% 1197 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 5.9% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.628 мг 15 мг 17.5% 9.5% 571 г
Витамин Н, биотин 9.945 мкг 50 мкг 19.9% 10.8% 503 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 8.5% 638 г
Витамин РР, НЭ 3.4679 мг 20 мг 17.3% 9.4% 577 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.41 мг 2500 мг 6.7% 3.6% 1493 г
Кальций, Ca 140.61 мг 1000 мг 14.1% 7.6% 711 г
Кремний, Si 0.679 мг 30 мг 2.3% 1.2% 4418 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 2.6% 2102 г
Натрий, Na 274.79 мг 1300 мг 21.1% 11.4% 473 г
Сера, S 135.26 мг 1000 мг 13.5% 7.3% 739 г
Фосфор, P 179.8 мг 800 мг 22.5% 12.2% 445 г
Хлор, Cl 204.57 мг 2300 мг 8.9% 4.8% 1124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.5 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 4.73 мкг ~
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 4.9% 1100 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 3.7% 1456 г
Кобальт, Co 5.517 мкг 10 мкг 55.2% 29.9% 181 г
Литий, Li 0.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 3.2% 1663 г
Медь, Cu 62.57 мкг 1000 мкг 6.3% 3.4% 1598 г
Молибден, Mo 5.587 мкг 70 мкг 8% 4.3% 1253 г
Никель, Ni 0.553 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 15.986 мкг 55 мкг 29.1% 15.7% 344 г
Стронций, Sr 7.52 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 35.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11393 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 3.7% 1471 г
Цинк, Zn 0.9619 мг 12 мг 8% 4.3% 1248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты 1.306 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 42.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.902 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.142 г min 16.8 г 24.7% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.636 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Роллы-омлет составляет 184,9 кКал.

  • Порция = 218 гр (403.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».