Мой здоровый рацион

Рецепт Пшеничный десерт с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеничный десерт с тыквой

Тыква (Запекание) 760 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Сахар песок 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 44 г
Корица, молотая 10 г
Подсолнечное масло 35 г
Изюм, золотистый, без косточек 38 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 130 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничный десерт с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.6 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.8% 1854 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.5% 1167 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 7.9% 666 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 13.4% 392 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.3% 4209 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.7 мкг 900 мкг 20.1% 10.6% 498 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 1.022 мг 5 мг 20.4% 10.8% 489 г
бета Криптоксантин 1.352 мкг ~
Ликопин 0.157 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В4, холин 30.13 мг 500 мг 6% 3.2% 1659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 5.9% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 10.751 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3721 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.6% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.62 мг 15 мг 17.5% 9.2% 573 г
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.895 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2639 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.8994 мг 20 мг 9.5% 5% 1053 г
Ниацин 1.137 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.7 мг 2500 мг 17% 9% 587 г
Кальций, Ca 113.12 мг 1000 мг 11.3% 6% 884 г
Кремний, Si 20.792 мг 30 мг 69.3% 36.6% 144 г
Магний, Mg 33.73 мг 400 мг 8.4% 4.4% 1186 г
Натрий, Na 12.68 мг 1300 мг 1% 0.5% 10252 г
Сера, S 43.92 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2277 г
Фосфор, P 209.8 мг 800 мг 26.2% 13.8% 381 г
Хлор, Cl 22.87 мг 2300 мг 1% 0.5% 10057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.4 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 62.31 мкг ~
Железо, Fe 1.737 мг 18 мг 9.7% 5.1% 1036 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Кобальт, Co 1.57 мкг 10 мкг 15.7% 8.3% 637 г
Марганец, Mn 0.8389 мг 2 мг 41.9% 22.1% 238 г
Медь, Cu 234.96 мкг 1000 мкг 23.5% 12.4% 426 г
Молибден, Mo 7.248 мкг 70 мкг 10.4% 5.5% 966 г
Никель, Ni 5.554 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 4.171 мкг 55 мкг 7.6% 4% 1319 г
Фтор, F 68.68 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5824 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2347 г
Цинк, Zn 0.7507 мг 12 мг 6.3% 3.3% 1599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.273 мг ~
бета Ситостерол 7.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.121 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.68 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.464 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пшеничный десерт с тыквой составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».