Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с фасолью

Свинина лопатка Мираторг 0 г
Хлопковое масло 0 г
Аджика 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 0 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) 578 г
Подсолнечное масло 11 г
Сальса 0 г
Чеснок, порошок 4 г
Приправа Тоскана Итальянская Кухня [Kotanyi] 6 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 611 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.2% 938 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 15.3% 320 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.7% 1333 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.6% 3175 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 5844 г
альфа Каротин 40.961 мкг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.6% 3012 г
Лютеин + Зеаксантин 377.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.344 мг 1.5 мг 22.9% 11.2% 436 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.5% 1385 г
Витамин В4, холин 38.6 мг 500 мг 7.7% 3.8% 1295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 3.9% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 5.7% 858 г
Витамин В9, фолаты 10.35 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3865 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 9.1% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 4% 1226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 3.1% 1582 г
Витамин Н, биотин 2.301 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2173 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 10.4% 471 г
Витамин РР, НЭ 1.1801 мг 20 мг 5.9% 2.9% 1695 г
Ниацин 0.942 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.4 мг 2500 мг 8.3% 4% 1211 г
Кальций, Ca 28.76 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3477 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1821 г
Натрий, Na 130.36 мг 1300 мг 10% 4.9% 997 г
Сера, S 123.78 мг 1000 мг 12.4% 6% 808 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 5.7% 862 г
Хлор, Cl 190.79 мг 2300 мг 8.3% 4% 1206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 3.4% 1456 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9615 г
Кобальт, Co 4.175 мкг 10 мкг 41.8% 20.4% 240 г
Марганец, Mn 0.2285 мг 2 мг 11.4% 5.6% 875 г
Медь, Cu 80.84 мкг 1000 мкг 8.1% 3.9% 1237 г
Молибден, Mo 6.814 мкг 70 мкг 9.7% 4.7% 1027 г
Никель, Ni 6.157 мкг ~
Олово, Sn 15.02 мкг ~
Селен, Se 0.431 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12761 г
Фтор, F 34.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11531 г
Хром, Cr 6.76 мкг 50 мкг 13.5% 6.6% 740 г
Цинк, Zn 1.2435 мг 12 мг 10.4% 5.1% 965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.03 мг ~
бета Ситостерол 2.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Свинина с фасолью составляет 205,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».