Мой здоровый рацион

Рецепт Шейка свиная жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шейка свиная жареная

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) 410 г
Приправа для Свинины [Kotanyi] 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шейка свиная жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.6 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 8.1% 409 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 14.8% 225 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 0.8% 3974 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.79 мг 1.5 мг 52.7% 17.5% 190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 3.9% 857 г
Витамин В4, холин 58.3 мг 500 мг 11.7% 3.9% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 6.1% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.556 мг 2 мг 27.8% 9.2% 360 г
Витамин В9, фолаты 4.277 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9352 г
Витамин В12, кобаламин 1.492 мкг 3 мкг 49.7% 16.5% 201 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3856 г
Витамин Н, биотин 6.104 мкг 50 мкг 12.2% 4% 819 г
Витамин РР, НЭ 2.2939 мг 20 мг 11.5% 3.8% 872 г
Ниацин 2.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.33 мг 2500 мг 7.5% 2.5% 1327 г
Кальций, Ca 13.49 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7413 г
Магний, Mg 22.47 мг 400 мг 5.6% 1.9% 1780 г
Натрий, Na 473.58 мг 1300 мг 36.4% 12.1% 275 г
Сера, S 300.44 мг 1000 мг 30% 9.9% 333 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 7.4% 448 г
Хлор, Cl 715.31 мг 2300 мг 31.1% 10.3% 322 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.995 мг 18 мг 11.1% 3.7% 902 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3695 г
Кобальт, Co 11.385 мкг 10 мкг 113.9% 37.8% 88 г
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 0.6% 6006 г
Медь, Cu 141.14 мкг 1000 мкг 14.1% 4.7% 709 г
Молибден, Mo 15.097 мкг 70 мкг 21.6% 7.2% 464 г
Никель, Ni 13.123 мкг ~
Олово, Sn 32.01 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 73.96 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5408 г
Хром, Cr 14.4 мкг 50 мкг 28.8% 9.5% 347 г
Цинк, Zn 2.9849 мг 12 мг 24.9% 8.3% 402 г

Энергетическая ценность Шейка свиная жареная составляет 301,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов