Мой здоровый рацион

Рецепт Белый шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белый шоколад

Сахар песок 22 г
Молоко сухое обезжиренное 28 г
Какао-Масло [Vegan Food] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белый шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 638.6 ккал 1684 ккал 37.9% 5.9% 264 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 1.9% 817 г
Жиры 50.2 г 56 г 89.6% 14% 112 г
Углеводы 36.7 г 219 г 16.8% 2.6% 597 г
Вода 1.2 г 2273 г 0.1% 189417 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 32143 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 0.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.504 мг 1.8 мг 28% 4.4% 357 г
Витамин В4, холин 30.8 мг 500 мг 6.2% 1% 1623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 2.9% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 0.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.28 мкг 400 мкг 1.8% 0.3% 5495 г
Витамин В12, кобаламин 1.26 мкг 3 мкг 42% 6.6% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.2% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Н, биотин 4.284 мкг 50 мкг 8.6% 1.3% 1167 г
Витамин РР, НЭ 2.1 мг 20 мг 10.5% 1.6% 952 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.38 мг 2500 мг 13.7% 2.1% 728 г
Кальций, Ca 324.06 мг 1000 мг 32.4% 5.1% 309 г
Магний, Mg 44.8 мг 400 мг 11.2% 1.8% 893 г
Натрий, Na 123.98 мг 1300 мг 9.5% 1.5% 1049 г
Сера, S 94.64 мг 1000 мг 9.5% 1.5% 1057 г
Фосфор, P 257.6 мг 800 мг 32.2% 5% 311 г
Хлор, Cl 257.6 мг 2300 мг 11.2% 1.8% 893 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 0.3% 5202 г
Йод, I 15.4 мкг 150 мкг 10.3% 1.6% 974 г
Кобальт, Co 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 1.3% 1190 г
Марганец, Mn 0.0154 мг 2 мг 0.8% 0.1% 12987 г
Медь, Cu 34.16 мкг 1000 мкг 3.4% 0.5% 2927 г
Молибден, Mo 10.08 мкг 70 мкг 14.4% 2.3% 694 г
Селен, Se 2.8 мкг 55 мкг 5.1% 0.8% 1964 г
Фтор, F 42 мкг 4000 мкг 1.1% 0.2% 9524 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 1.5% 1050 г
Цинк, Zn 0.952 мг 12 мг 7.9% 1.2% 1261 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 36.7 г ~
Лактоза 13.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.986 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.998 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.084 г ~
Заменимые аминокислоты 6.674 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 2.23 г ~
Пролин 1.215 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.582 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 0.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Белый шоколад составляет 638,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов