| Сметана 10% жирности (Жарка) | 112 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.7 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4.5% | 792 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 5.8% | 609 г |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 6.5% | 549 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.4% | 1053 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5029 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.5 мкг | 900 мкг | 8.7% | 3.1% | 1146 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.1% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 96.98 мг | 500 мг | 19.4% | 6.9% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 4% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.964 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.5% | 2358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 3.2% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.7% | 2066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.009 мг | 15 мг | 13.4% | 4.8% | 747 г |
| Витамин Н, биотин | 6.749 мкг | 50 мкг | 13.5% | 4.8% | 741 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6658 мг | 20 мг | 13.3% | 4.7% | 750 г |
| Ниацин | 0.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.31 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.1% | 1686 г |
| Кальций, Ca | 57.24 мг | 1000 мг | 5.7% | 2% | 1747 г |
| Кремний, Si | 2.182 мг | 30 мг | 7.3% | 2.6% | 1375 г |
| Магний, Mg | 15.18 мг | 400 мг | 3.8% | 1.3% | 2635 г |
| Натрий, Na | 466.7 мг | 1300 мг | 35.9% | 12.7% | 279 г |
| Сера, S | 85.92 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.1% | 1164 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 5.1% | 698 г |
| Хлор, Cl | 77.05 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.2% | 2985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 592.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 2.5% | 1434 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.7% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 3.234 мкг | 10 мкг | 32.3% | 11.5% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.3186 мг | 2 мг | 15.9% | 5.6% | 628 г |
| Медь, Cu | 83.05 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 2.9% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 10.153 мкг | 70 мкг | 14.5% | 5.1% | 689 г |
| Никель, Ni | 1.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.387 мкг | 55 мкг | 17.1% | 6.1% | 586 г |
| Стронций, Sr | 6.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.07 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12874 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.1% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.761 мг | 12 мг | 6.3% | 2.2% | 1577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.758 г | min 16.8 г | 16.4% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с сахзамом составляет 281,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».