| Пекинская капуста | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 9.4% | 1134 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12.4% | 862 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.5 мкг | 900 мкг | 11.3% | 12.1% | 887 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.67 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 3.4% | 3086 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 10.3% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 60.39 мг | 500 мг | 12.1% | 13% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 8.6% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 10.7% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.612 мкг | 400 мкг | 14.4% | 15.4% | 694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 11.4% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.17 мг | 90 мг | 20.2% | 21.7% | 495 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 6.4% | 1681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 4.817 мкг | 50 мкг | 9.6% | 10.3% | 1038 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 26% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8884 мг | 20 мг | 9.4% | 10.1% | 1059 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.43 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.7% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 182.52 мг | 1000 мг | 18.3% | 19.6% | 548 г |
| Магний, Mg | 16.12 мг | 400 мг | 4% | 4.3% | 2481 г |
| Натрий, Na | 230.83 мг | 1300 мг | 17.8% | 19.1% | 563 г |
| Сера, S | 78.79 мг | 1000 мг | 7.9% | 8.5% | 1269 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 17.4% | 618 г |
| Хлор, Cl | 335.33 мг | 2300 мг | 14.6% | 15.6% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 5.4% | 1987 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.7% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 2.266 мкг | 10 мкг | 22.7% | 24.3% | 441 г |
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 7.9% | 1354 г |
| Медь, Cu | 49.94 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.4% | 2002 г |
| Молибден, Mo | 1.585 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.5% | 4416 г |
| Селен, Se | 8.786 мкг | 55 мкг | 16% | 17.1% | 626 г |
| Фтор, F | 12.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32573 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.8719 мг | 12 мг | 7.3% | 7.8% | 1376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.906 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.155 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.652 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | min 16.8 г | 12.5% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста в кляре составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».