Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые маффины с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые маффины с шоколадом

Миндальная Мука [Evolution Food] 50 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 50 г
Какао-порошок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 8 г
Ванильный порошок [Сырье и приправы] 4 г
Кокосовое масло (жидкое) 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Кокосовое молоко 200 г
Тёмный Шоколад [Alpen Gold] 75 г
Сливки для Взбивания 33% [Петмол] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые маффины с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.7 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3% 874 г
Жиры 32.7 г 56 г 58.4% 15.1% 171 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 1.5% 1724 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 4.8% 541 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.4% 5740 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 1.1% 2446 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.2% 2169 г
Витамин В4, холин 37.68 мг 500 мг 7.5% 1.9% 1327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 2% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 0.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 9.656 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4143 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 0.6% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 0.8% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.4% 7009 г
Витамин Н, биотин 2.837 мкг 50 мкг 5.7% 1.5% 1762 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4008 мг 20 мг 7% 1.8% 1428 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.41 мг 2500 мг 9.6% 2.5% 1040 г
Кальций, Ca 26.54 мг 1000 мг 2.7% 0.7% 3768 г
Магний, Mg 59.38 мг 400 мг 14.8% 3.8% 674 г
Натрий, Na 23.84 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5453 г
Сера, S 33.15 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3017 г
Фосфор, P 123.2 мг 800 мг 15.4% 4% 649 г
Хлор, Cl 24.86 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9252 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.601 мг 18 мг 20% 5.2% 500 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5338 г
Кобальт, Co 1.404 мкг 10 мкг 14% 3.6% 712 г
Марганец, Mn 0.707 мг 2 мг 35.4% 9.2% 283 г
Медь, Cu 553.58 мкг 1000 мкг 55.4% 14.4% 181 г
Молибден, Mo 6.742 мкг 70 мкг 9.6% 2.5% 1038 г
Селен, Se 4.312 мкг 55 мкг 7.8% 2% 1276 г
Фтор, F 33.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11930 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 8929 г
Цинк, Zn 1.0611 мг 12 мг 8.8% 2.3% 1131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 1.445 г ~
10:0 Каприновая 1.218 г ~
12:0 Лауриновая 8.936 г ~
14:0 Миристиновая 3.33 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.701 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.048 г min 16.8 г 12.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые маффины с шоколадом составляет 385,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов