Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка с овощами

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 194 г
Фасоль стручковая 150 г
Морковь 55 г
Цветная капуста 205 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 110 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 14.9% 691 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.2% 1244 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.9 мкг 900 мкг 21.2% 21.8% 471 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.848 мг 5 мг 17% 17.5% 590 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 10.1% 1023 г
Витамин В4, холин 63.95 мг 500 мг 12.8% 13.2% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 12% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 8.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 15.786 мкг 400 мкг 3.9% 4% 2534 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 8.2% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 20.29 мг 90 мг 22.5% 23.1% 444 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 3.6% 2890 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 2.1% 5017 г
Витамин Н, биотин 3.261 мкг 50 мкг 6.5% 6.7% 1533 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 6.3% 1644 г
Витамин РР, НЭ 3.282 мг 20 мг 16.4% 16.9% 609 г
Ниацин 0.338 мг ~
Бетаин 1.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.41 мг 2500 мг 7.5% 7.7% 1327 г
Кальций, Ca 103.77 мг 1000 мг 10.4% 10.7% 964 г
Кремний, Si 6.733 мг 30 мг 22.4% 23% 446 г
Магний, Mg 21.71 мг 400 мг 5.4% 5.6% 1842 г
Натрий, Na 95.23 мг 1300 мг 7.3% 7.5% 1365 г
Сера, S 112.06 мг 1000 мг 11.2% 11.5% 892 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 16.4% 628 г
Хлор, Cl 120.14 мг 2300 мг 5.2% 5.3% 1914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.3 мкг ~
Бор, B 129.9 мкг ~
Ванадий, V 6.23 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 6.4% 1601 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 3.1% 3378 г
Кобальт, Co 1.383 мкг 10 мкг 13.8% 14.2% 723 г
Литий, Li 0.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1978 г
Медь, Cu 50.71 мкг 1000 мкг 5.1% 5.2% 1972 г
Молибден, Mo 4.451 мкг 70 мкг 6.4% 6.6% 1573 г
Никель, Ni 2.453 мкг ~
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 9.834 мкг 55 мкг 17.9% 18.4% 559 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 15.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25365 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.4% 4310 г
Цинк, Zn 0.765 мг 12 мг 6.4% 6.6% 1569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.757 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 1.014 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.496 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.448 г min 16.8 г 8.6% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с овощами составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».