| Печень говяжья (Тушение) | 900 г |
| Лук порей (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Топленое масло | 20 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Молоко пастеризованное 3,2 проц. жирности | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
Тушим в казане
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 11.1% | 613 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.5% | 718 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5200.8 мкг | 900 мкг | 577.9% | 395% | 17 г |
| бета Каротин | 1.617 мг | 5 мг | 32.3% | 22.1% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 8.3% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.338 мг | 1.8 мг | 74.3% | 50.8% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 427.11 мг | 500 мг | 85.4% | 58.4% | 117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.614 мг | 5 мг | 92.3% | 63.1% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 17.3% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.195 мкг | 400 мкг | 41% | 28% | 244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.044 мкг | 3 мкг | 1334.8% | 912.4% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 9.8% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.8% | 3676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.352 мг | 15 мг | 15.7% | 10.7% | 638 г |
| Витамин Н, биотин | 65.841 мкг | 50 мкг | 131.7% | 90% | 76 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9525 мг | 20 мг | 44.8% | 30.6% | 223 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.22 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.1% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3544 г |
| Кремний, Si | 0.089 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 33708 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2338 г |
| Натрий, Na | 74.5 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.9% | 1745 г |
| Сера, S | 164.56 мг | 1000 мг | 16.5% | 11.3% | 608 г |
| Фосфор, P | 221.4 мг | 800 мг | 27.7% | 18.9% | 361 г |
| Хлор, Cl | 84 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.5% | 2738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.673 мг | 18 мг | 26% | 17.8% | 385 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 13.539 мкг | 10 мкг | 135.4% | 92.5% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.2381 мг | 2 мг | 11.9% | 8.1% | 840 г |
| Медь, Cu | 2542.81 мкг | 1000 мкг | 254.3% | 173.8% | 39 г |
| Молибден, Mo | 75.648 мкг | 70 мкг | 108.1% | 73.9% | 93 г |
| Селен, Se | 26.83 мкг | 55 мкг | 48.8% | 33.4% | 205 г |
| Фтор, F | 160.12 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.7% | 2498 г |
| Хром, Cr | 21.83 мкг | 50 мкг | 43.7% | 29.9% | 229 г |
| Цинк, Zn | 3.423 мг | 12 мг | 28.5% | 19.5% | 351 г |
Энергетическая ценность Печень в сливочном соусе печень в сливочном соусе составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».