| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 17.2% | 380 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.5% | 691 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.2% | 5294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 15.2% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 12% | 545 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 8.5% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.94 мг | 5 мг | 38.8% | 25.4% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.2% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.79 мкг | 3 мкг | 259.7% | 169.7% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.9 мкг | 10 мкг | 39% | 25.5% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5 мг | 20 мг | 22.5% | 14.7% | 444 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.4% | 693 г |
| Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2326 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Натрий, Na | 52 мг | 1300 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Сера, S | 207.7 мг | 1000 мг | 20.8% | 13.6% | 481 г |
| Фосфор, P | 245 мг | 800 мг | 30.6% | 20% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 5.4% | 1200 г |
| Марганец, Mn | 0.851 мг | 2 мг | 42.6% | 27.8% | 235 г |
| Медь, Cu | 188 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 12.3% | 532 г |
| Селен, Se | 12.6 мкг | 55 мкг | 22.9% | 15% | 437 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 71.9% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.66 мг | 12 мг | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность форель стейк (бофрост) составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».