| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 95 г |
| Морковь (Тушение) | 155 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 14.3% | 429 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9113.5 мкг | 900 мкг | 1012.6% | 622.4% | 10 г |
| Ретинол | 8.739 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.348 мг | 5 мг | 47% | 28.9% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 16% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.811 мг | 1.8 мг | 100.6% | 61.8% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 166.94 мг | 500 мг | 33.4% | 20.5% | 300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.388 мг | 5 мг | 107.8% | 66.3% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.71 мг | 2 мг | 35.5% | 21.8% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.475 мкг | 400 мкг | 36.4% | 22.4% | 275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.036 мкг | 3 мкг | 467.9% | 287.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.06 мг | 90 мг | 21.2% | 13% | 472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.407 мг | 15 мг | 16% | 9.8% | 623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6922 мг | 20 мг | 58.5% | 36% | 171 г |
| Ниацин | 8.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.09 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.4% | 825 г |
| Кальций, Ca | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4655 г |
| Кремний, Si | 5.091 мг | 30 мг | 17% | 10.4% | 589 г |
| Магний, Mg | 28.42 мг | 400 мг | 7.1% | 4.4% | 1407 г |
| Натрий, Na | 229.19 мг | 1300 мг | 17.6% | 10.8% | 567 г |
| Сера, S | 182.16 мг | 1000 мг | 18.2% | 11.2% | 549 г |
| Фосфор, P | 236.5 мг | 800 мг | 29.6% | 18.2% | 338 г |
| Хлор, Cl | 247.7 мг | 2300 мг | 10.8% | 6.6% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.36 мг | 18 мг | 85.3% | 52.4% | 117 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 13.928 мкг | 10 мкг | 139.3% | 85.6% | 72 г |
| Литий, Li | 1.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 10.2% | 602 г |
| Медь, Cu | 364.52 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 22.4% | 274 г |
| Молибден, Mo | 53.157 мкг | 70 мкг | 75.9% | 46.7% | 132 г |
| Никель, Ni | 1.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.356 мкг | 55 мкг | 64.3% | 39.5% | 156 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29784 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 10.3% | 596 г |
| Цинк, Zn | 5.9699 мг | 12 мг | 49.7% | 30.5% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.947 г | ~ | |||
| Валин | 1.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.772 г | ~ | |||
| Лизин | 0.989 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 1.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.985 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.929 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.359 г | min 16.8 г | 14% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».