| Нототения мраморная (Жарка) | 420 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Сметана, 40% жирности | 150 г |
| Вода | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.2 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.4% | 809 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 15.4% | 283 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3608 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.2 мкг | 900 мкг | 11% | 4.8% | 907 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 24.6 мг | 500 мг | 4.9% | 2.1% | 2033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 4.1% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.91 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.552 мкг | 3 мкг | 51.7% | 22.6% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 1% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.267 мкг | 10 мкг | 92.7% | 40.4% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.511 мг | 15 мг | 23.4% | 10.2% | 427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.836 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5981 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8646 мг | 20 мг | 19.3% | 8.4% | 518 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.57 мг | 2500 мг | 11.5% | 5% | 866 г |
| Кальций, Ca | 37.56 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2662 г |
| Кремний, Si | 0.09 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Магний, Mg | 23.51 мг | 400 мг | 5.9% | 2.6% | 1701 г |
| Натрий, Na | 294.1 мг | 1300 мг | 22.6% | 9.9% | 442 г |
| Сера, S | 115.67 мг | 1000 мг | 11.6% | 5.1% | 865 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 7.7% | 566 г |
| Хлор, Cl | 481.68 мг | 2300 мг | 20.9% | 9.1% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 2.8% | 1535 г |
| Йод, I | 15.67 мкг | 150 мкг | 10.4% | 4.5% | 957 г |
| Кобальт, Co | 11.551 мкг | 10 мкг | 115.5% | 50.4% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 2.7% | 1577 г |
| Медь, Cu | 105.26 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.6% | 950 г |
| Молибден, Mo | 4.59 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.9% | 1525 г |
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25943 г |
| Фтор, F | 242.95 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 2.7% | 1646 г |
| Хром, Cr | 31.76 мкг | 50 мкг | 63.5% | 27.7% | 157 г |
| Цинк, Zn | 0.6024 мг | 12 мг | 5% | 2.2% | 1992 г |
Энергетическая ценность Нототения в сметанно-грибном соусе составляет 229,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».