Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с красной икрой

Багет Традиционный [Буше] 25 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Икра кеты зернистая, соленая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с красной икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.1 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 6.6% 507 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 7.8% 431 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 4.7% 720 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.6% 5813 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 7.4% 450 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 4.1% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.9% 1176 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 0.1% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.111 мг 15 мг 7.4% 2.5% 1350 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6222 мг 20 мг 13.1% 4.4% 763 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.33 мг 2500 мг 1.3% 0.4% 7501 г
Кальций, Ca 32.67 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Магний, Mg 43.06 мг 400 мг 10.8% 3.6% 929 г
Натрий, Na 763 мг 1300 мг 58.7% 19.7% 170 г
Сера, S 105.89 мг 1000 мг 10.6% 3.6% 944 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 7% 480 г
Хлор, Cl 1154 мг 2300 мг 50.2% 16.8% 199 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 1.2% 2894 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 0.67 мкг 1000 мкг 0.1% 149254 г
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49550 г
Фтор, F 0.31 мкг 4000 мкг 1290323 г
Цинк, Zn 0.0167 мг 12 мг 0.1% 71856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.028 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.867 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.226 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.299 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.882 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.453 г ~
18:0 Стеариновая 0.758 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.451 г min 16.8 г 14.6% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с красной икрой составляет 298,1 кКал.

  • Порция = 45 гр (134.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов