Рецепт Митболы по-мароккански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Митболы по-мароккански

Брокколи	1 bunch
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая	350 г
Лук репчатый	120 г
Чеснок	12 г
Корица, молотая	5 г
Помидор (томат), грунтовый	400 г
Миндаль	25 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Митболы по-мароккански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.2 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2210 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	11.7%	1118 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	7.7%	1697 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	2.2%	5763 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	12.5%	1053 г
Вода	83.1 г	2273 г	3.7%	4.9%	2735 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.2 мкг	900 мкг	5.4%	7.1%	1867 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	9.92 мкг	~
бета Каротин	0.356 мг	5 мг	7.1%	9.3%	1404 г
бета Криптоксантин	1.042 мкг	~
Ликопин	0.049 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	558.148 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	5.5%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	7.7%	1698 г
Витамин В4, холин	26.92 мг	500 мг	5.4%	7.1%	1857 г
Витамин В5, пантотеновая	0.46 мг	5 мг	9.2%	12.1%	1087 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	13.4%	980 г
Витамин В9, фолаты	30.635 мкг	400 мкг	7.7%	10.1%	1306 г
Витамин В12, кобаламин	0.509 мкг	3 мкг	17%	22.3%	589 г
Витамин C, аскорбиновая	43.37 мг	90 мг	48.2%	63.3%	208 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	43478 г
Витамин D3, холекальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.089 мг	15 мг	7.3%	9.6%	1377 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.101 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.651 мкг	50 мкг	1.3%	1.7%	7680 г
Витамин К, филлохинон	45 мкг	120 мкг	37.5%	49.2%	267 г
Витамин РР, НЭ	1.8636 мг	20 мг	9.3%	12.2%	1073 г
Ниацин	0.22 мг	~
Бетаин	1.826 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	313.94 мг	2500 мг	12.6%	16.5%	796 г
Кальций, Ca	37.39 мг	1000 мг	3.7%	4.9%	2675 г
Кремний, Si	33.596 мг	30 мг	112%	147%	89 г
Магний, Mg	24.72 мг	400 мг	6.2%	8.1%	1618 г
Натрий, Na	29.76 мг	1300 мг	2.3%	3%	4368 г
Сера, S	71.82 мг	1000 мг	7.2%	9.4%	1392 г
Фосфор, P	91.7 мг	800 мг	11.5%	15.1%	872 г
Хлор, Cl	17.63 мг	2300 мг	0.8%	1%	13046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	301.4 мкг	~
Бор, B	122.1 мкг	~
Ванадий, V	0.89 мкг	~
Железо, Fe	1.293 мг	18 мг	7.2%	9.4%	1392 г
Йод, I	6.78 мкг	150 мкг	4.5%	5.9%	2212 г
Кобальт, Co	2.219 мкг	10 мкг	22.2%	29.1%	451 г
Литий, Li	7.908 мкг	~
Марганец, Mn	0.2421 мг	2 мг	12.1%	15.9%	826 г
Медь, Cu	79.02 мкг	1000 мкг	7.9%	10.4%	1266 г
Молибден, Mo	2.5 мкг	70 мкг	3.6%	4.7%	2800 г
Никель, Ni	9.092 мкг	~
Рубидий, Rb	77.6 мкг	~
Селен, Se	5.287 мкг	55 мкг	9.6%	12.6%	1040 г
Стронций, Sr	0.19 мкг	~
Титан, Ti	0.73 мкг	~
Фтор, F	9.16 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	43668 г
Хром, Cr	2.13 мкг	50 мкг	4.3%	5.6%	2347 г
Цинк, Zn	1.4923 мг	12 мг	12.4%	16.3%	804 г
Цирконий, Zr	1.82 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.402 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.447 г	~
Валин	0.313 г	~
Гистидин*	0.195 г	~
Изолейцин	0.268 г	~
Лейцин	0.466 г	~
Лизин	0.481 г	~
Метионин	0.151 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.242 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.263 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты	0.263 г	~
Аланин	0.37 г	~
Аспарагиновая кислота	0.642 г	~
Гидроксипролин	0.062 г	~
Глицин	0.392 г	~
Глутаминовая кислота	1.164 г	~
Пролин	0.315 г	~
Серин	0.265 г	~
Тирозин	0.188 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.084 мг	~
бета Ситостерол	2.729 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.498 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.238 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.805 г	min 16.8 г	10.7%	14%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.757 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.457 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.398 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.05 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.05 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.05 г	~

Энергетическая ценность Митболы по-мароккански составляет 76,2 кКал.

Порция = 385 гр (293.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок