| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 140 г |
| Свекла, вареная | 350 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.4% | 1246 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.8% | 862 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2948 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.1 мкг | 900 мкг | 47.3% | 43.8% | 211 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.328 мг | 5 мг | 46.6% | 43.2% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 50.71 мг | 500 мг | 10.1% | 9.4% | 986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 7% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.663 мкг | 400 мкг | 7.7% | 7.1% | 1305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.225 мкг | 3 мкг | 40.8% | 37.8% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 3.6% | 2579 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.068 мкг | 10 мкг | 60.7% | 56.3% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.835 мг | 15 мг | 12.2% | 11.3% | 817 г |
| Витамин Н, биотин | 2.747 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.1% | 1820 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6499 мг | 20 мг | 8.2% | 7.6% | 1212 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.45 мг | 2500 мг | 9.7% | 9% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 36.18 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2764 г |
| Магний, Mg | 26.34 мг | 400 мг | 6.6% | 6.1% | 1519 г |
| Натрий, Na | 1004.04 мг | 1300 мг | 77.2% | 71.5% | 129 г |
| Сера, S | 63.92 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 12.6% | 738 г |
| Хлор, Cl | 1405.83 мг | 2300 мг | 61.1% | 56.6% | 164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 5.5% | 1701 г |
| Йод, I | 10.41 мкг | 150 мкг | 6.9% | 6.4% | 1441 г |
| Кобальт, Co | 37.898 мкг | 10 мкг | 379% | 351.3% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.2502 мг | 2 мг | 12.5% | 11.6% | 799 г |
| Медь, Cu | 133.02 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 12.3% | 752 г |
| Молибден, Mo | 8.508 мкг | 70 мкг | 12.2% | 11.3% | 823 г |
| Никель, Ni | 8.269 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.594 мкг | 55 мкг | 21.1% | 19.6% | 474 г |
| Фтор, F | 80.56 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 4965 г |
| Хром, Cr | 11.12 мкг | 50 мкг | 22.2% | 20.6% | 450 г |
| Цинк, Zn | 0.4678 мг | 12 мг | 3.9% | 3.6% | 2565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 41.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.018 г | min 16.8 г | 12% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».