| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 60 г |
| Баклажаны (Припускание) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 360 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 40 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.9% | 1267 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11% | 1018 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.7% | 1053 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.1 мкг | 900 мкг | 13.7% | 15.4% | 731 г |
| бета Каротин | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 16.6% | 676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 22.1 мг | 500 мг | 4.4% | 4.9% | 2262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 5.2% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 12.7% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.92 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.2% | 2681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.755 мкг | 3 мкг | 25.2% | 28.3% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.74 мг | 90 мг | 6.4% | 7.2% | 1568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.039 мг | 15 мг | 6.9% | 7.7% | 1444 г |
| Витамин Н, биотин | 1.308 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.9% | 3823 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0321 мг | 20 мг | 15.2% | 17.1% | 660 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.38 мг | 2500 мг | 10.8% | 12.1% | 928 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5456 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 5.1% | 2238 г |
| Натрий, Na | 159.04 мг | 1300 мг | 12.2% | 13.7% | 817 г |
| Сера, S | 83.33 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.3% | 1200 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 10.8% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 271.66 мг | 2300 мг | 11.8% | 13.2% | 847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.303 мг | 18 мг | 7.2% | 8.1% | 1381 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.8% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 4.563 мкг | 10 мкг | 45.6% | 51.2% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 9.5% | 1172 г |
| Медь, Cu | 153.18 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 17.2% | 653 г |
| Молибден, Mo | 9.954 мкг | 70 мкг | 14.2% | 15.9% | 703 г |
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 48673 г |
| Фтор, F | 39.86 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10035 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 8.8% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 1.2041 мг | 12 мг | 10% | 11.2% | 997 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рагу из баклажанов в мультиварке составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».