| Шампиньоны | 361 г |
| Лук репчатый | 339 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.6% | 1767 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.3% | 1120 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 24.2% | 476 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.361 мг | 1.8 мг | 20.1% | 23.2% | 499 г |
| Витамин В4, холин | 21.43 мг | 500 мг | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.689 мг | 5 мг | 33.8% | 38.9% | 296 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.597 мкг | 400 мкг | 7.4% | 8.5% | 1351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.62 мг | 90 мг | 14% | 16.1% | 713 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.004 мг | 15 мг | 13.4% | 15.4% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 12.966 мкг | 50 мкг | 25.9% | 29.8% | 386 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6719 мг | 20 мг | 23.4% | 27% | 428 г |
| Ниацин | 3.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 534.45 мг | 2500 мг | 21.4% | 24.7% | 468 г |
| Кальций, Ca | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 3923 г |
| Кремний, Si | 5.923 мг | 30 мг | 19.7% | 22.7% | 507 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 6.2% | 1846 г |
| Натрий, Na | 7.51 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 17310 г |
| Сера, S | 66.23 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.6% | 1510 г |
| Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 18.8% | 613 г |
| Хлор, Cl | 37.31 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 611.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 5.2% | 2225 г |
| Йод, I | 16.02 мкг | 150 мкг | 10.7% | 12.3% | 936 г |
| Кобальт, Co | 15.16 мкг | 10 мкг | 151.6% | 174.7% | 66 г |
| Литий, Li | 0.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2755 мг | 2 мг | 13.8% | 15.9% | 726 г |
| Медь, Cu | 446.3 мкг | 1000 мкг | 44.6% | 51.4% | 224 г |
| Молибден, Mo | 2.309 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.8% | 3032 г |
| Никель, Ni | 2.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 364.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.374 мкг | 55 мкг | 37% | 42.6% | 270 г |
| Стронций, Sr | 12.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 44.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12055 г |
| Хром, Cr | 11.45 мкг | 50 мкг | 22.9% | 26.4% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.8299 мг | 12 мг | 6.9% | 7.9% | 1446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 68.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | min 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.801 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жар. 07.01.21 составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».