Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники пробные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники пробные

Творог 9% жирности 320 г
Творог 18% жирности 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 172 г
Крахмал картофельный 10 г
Семена льна 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники пробные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.7 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 10.5% 466 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11.6% 424 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.4% 3580 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 6.1% 798 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 28.648 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 8.7% 561 г
Витамин В4, холин 99.02 мг 500 мг 19.8% 9.7% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 5.7% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 30.618 мкг 400 мкг 7.7% 3.8% 1306 г
Витамин В12, кобаламин 0.849 мкг 3 мкг 28.3% 13.9% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.596 мкг 10 мкг 6% 2.9% 1678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4573 г
гамма Токоферол 0.878 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 8.91 мкг 50 мкг 17.8% 8.7% 561 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8339 мг 20 мг 19.2% 9.4% 522 г
Ниацин 0.312 мг ~
Бетаин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.42 мг 2500 мг 6.1% 3% 1640 г
Кальций, Ca 139.96 мг 1000 мг 14% 6.9% 714 г
Магний, Mg 36.79 мг 400 мг 9.2% 4.5% 1087 г
Натрий, Na 65.63 мг 1300 мг 5% 2.5% 1981 г
Сера, S 175.53 мг 1000 мг 17.6% 8.6% 570 г
Фосфор, P 236.4 мг 800 мг 29.6% 14.5% 338 г
Хлор, Cl 149.12 мг 2300 мг 6.5% 3.2% 1542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 3.3% 1484 г
Йод, I 10.88 мкг 150 мкг 7.3% 3.6% 1379 г
Кобальт, Co 3.323 мкг 10 мкг 33.2% 16.3% 301 г
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 3% 1633 г
Медь, Cu 128.13 мкг 1000 мкг 12.8% 6.3% 780 г
Молибден, Mo 7.058 мкг 70 мкг 10.1% 5% 992 г
Олово, Sn 9.27 мкг ~
Селен, Se 30.046 мкг 55 мкг 54.6% 26.8% 183 г
Стронций, Sr 12.12 мкг ~
Фтор, F 37.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10758 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.4% 2024 г
Цинк, Zn 0.7617 мг 12 мг 6.3% 3.1% 1575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.326 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.668 г ~
Заменимые аминокислоты 1.847 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.199 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.1 мг max 300 мг
Кампестерол 1.98 мг ~
Стигмастерол 0.484 мг ~
бета Ситостерол 3.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.159 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.603 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.689 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.047 г min 16.8 г 24.1% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.061 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность Сырники пробные составляет 203,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».