| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 10% | 2054 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.4% | 14000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 7.1% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.4% | 952 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 950 мкг | 900 мкг | 105.6% | 215.5% | 95 г |
| бета Каротин | 5.7 мг | 5 мг | 114% | 232.7% | 88 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 12.8 мг | 500 мг | 2.6% | 5.3% | 3906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 18.4% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 110 мкг | 400 мкг | 27.5% | 56.1% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 150 мг | 90 мг | 166.7% | 340.2% | 60 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% | 24.5% | 833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1640 мкг | 120 мкг | 1366.7% | 2789.2% | 7 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6 мг | 20 мг | 8% | 16.3% | 1250 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 800 мг | 2500 мг | 32% | 65.3% | 313 г |
| Кальций, Ca | 245 мг | 1000 мг | 24.5% | 50% | 408 г |
| Кремний, Si | 15 мг | 30 мг | 50% | 102% | 200 г |
| Магний, Mg | 85 мг | 400 мг | 21.3% | 43.5% | 471 г |
| Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% | 5.3% | 3824 г |
| Сера, S | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 6.1% | 3367 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 24.3% | 842 г |
| Хлор, Cl | 160 мг | 2300 мг | 7% | 14.3% | 1438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 21.6% | 947 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.9% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 4.1 мкг | 10 мкг | 41% | 83.7% | 244 г |
| Литий, Li | 21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 16.3% | 1250 г |
| Медь, Cu | 149 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 30.4% | 671 г |
| Молибден, Mo | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 16.3% | 1250 г |
| Никель, Ni | 10 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 55000 г |
| Стронций, Sr | 22.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 230 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 11.8% | 1739 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 24.5% | 833 г |
| Цинк, Zn | 1.07 мг | 12 мг | 8.9% | 18.2% | 1121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.115 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 4.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность петрушка составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».