Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты кето свинина говядина сало. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты кето свинина говядина сало

Говядина 1 кат. 80 г
Свинина жирная 56 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 7 г
Яйцо куриное 58 г
Лук репчатый 15 г
Псиллиум 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты кето свинина говядина сало".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.2 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6.3% 567 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 15.6% 229 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 0.9% 3827 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 2.7% 1295 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 3.5% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 4% 905 г
Витамин В4, холин 92.89 мг 500 мг 18.6% 6.6% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 4.5% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 4.6% 775 г
Витамин В9, фолаты 6.361 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6288 г
Витамин В12, кобаламин 1.092 мкг 3 мкг 36.4% 13% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.3% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 2.1% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.1% 3138 г
Витамин Н, биотин 6.552 мкг 50 мкг 13.1% 4.7% 763 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.244 мг 20 мг 26.2% 9.4% 381 г
Ниацин 2.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.49 мг 2500 мг 9.1% 3.2% 1094 г
Кальций, Ca 21.67 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4615 г
Кремний, Si 0.344 мг 30 мг 1.1% 0.4% 8721 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2303 г
Натрий, Na 109.42 мг 1300 мг 8.4% 3% 1188 г
Сера, S 192.22 мг 1000 мг 19.2% 6.9% 520 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 7% 507 г
Хлор, Cl 136.35 мг 2300 мг 5.9% 2.1% 1687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Железо, Fe 2.074 мг 18 мг 11.5% 4.1% 868 г
Йод, I 10.18 мкг 150 мкг 6.8% 2.4% 1473 г
Кобальт, Co 7.628 мкг 10 мкг 76.3% 27.2% 131 г
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4587 г
Медь, Cu 119.7 мкг 1000 мкг 12% 4.3% 835 г
Молибден, Mo 9.193 мкг 70 мкг 13.1% 4.7% 761 г
Никель, Ni 6.522 мкг ~
Олово, Sn 35.49 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 8.202 мкг 55 мкг 14.9% 5.3% 671 г
Фтор, F 57.69 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6934 г
Хром, Cr 7.68 мкг 50 мкг 15.4% 5.5% 651 г
Цинк, Zn 2.0745 мг 12 мг 17.3% 6.2% 578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.078 г ~
Лизин 1.074 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.558 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.757 г ~
Аспарагиновая кислота 1.244 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.606 г ~
Глутаминовая кислота 2.062 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.372 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 2.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.699 г min 16.8 г 57.7% 20.6%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.849 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.205 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.15 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Котлеты кето свинина говядина сало составляет 280,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».