| Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка без слива) | 1184 г |
| Вода | 4000 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 160 г |
| Лук репчатый, сушеный (Жарка) | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 280 г |
| Картофель (Варка без слива) | 205 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 668 г |
| Соль поваренная пищевая | 38 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 13.8% | 1854 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.9% | 4308 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.7% | 3333 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 15.6% | 1645 г |
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 16.8% | 1520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 14.74 мг | 500 мг | 2.9% | 7.4% | 3392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 6.6% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 14% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.919 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.8% | 6758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.494 мкг | 3 мкг | 16.5% | 42.1% | 607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 8.7% | 2951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 3.1% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.642 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.3% | 7788 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 18.6% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8435 мг | 20 мг | 9.2% | 23.5% | 1085 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.58 мг | 2500 мг | 5.5% | 14% | 1817 г |
| Кальций, Ca | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 5.1% | 4919 г |
| Магний, Mg | 11.55 мг | 400 мг | 2.9% | 7.4% | 3463 г |
| Натрий, Na | 249.56 мг | 1300 мг | 19.2% | 49% | 521 г |
| Сера, S | 51.49 мг | 1000 мг | 5.1% | 13% | 1942 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 14% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 387.5 мг | 2300 мг | 16.8% | 42.9% | 594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 11.2% | 2264 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.1% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.326 мкг | 10 мкг | 23.3% | 59.4% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 11.5% | 2247 г |
| Медь, Cu | 65.25 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 16.6% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 5.275 мкг | 70 мкг | 7.5% | 19.1% | 1327 г |
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 87302 г |
| Фтор, F | 80.57 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.1% | 4965 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 21.2% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.7149 мг | 12 мг | 6% | 15.3% | 1679 г |
Энергетическая ценность Борщ мясной составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».