Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 180 г
Морковь (Жарка) 70 г
Перец сладкий желтый 70 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Семена льна 30 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Оливковое масло 5 г
Перцы 5 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 50 г
Соевый соус 10 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.6% 1357 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.8% 709 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.2% 1490 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 12.8% 488 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.7 мкг 900 мкг 31.7% 19.7% 315 г
альфа Каротин 1.367 мкг ~
бета Каротин 1.745 мг 5 мг 34.9% 21.7% 287 г
бета Криптоксантин 26.809 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 116.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 7.2% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.9% 1622 г
Витамин В4, холин 14.67 мг 500 мг 2.9% 1.8% 3408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 6.4% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.1% 1220 г
Витамин В9, фолаты 19.313 мкг 400 мкг 4.8% 3% 2071 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 28.5 мг 90 мг 31.7% 19.7% 316 г
Витамин D, кальциферол 3.423 мкг 10 мкг 34.2% 21.3% 292 г
Витамин D2, эргокальциферол 3.423 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2964 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.566 мг ~
дельта Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11442 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.7185 мг 20 мг 8.6% 5.4% 1164 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 2.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.36 мг 2500 мг 11.1% 6.9% 901 г
Кальций, Ca 54.67 мг 1000 мг 5.5% 3.4% 1829 г
Кремний, Si 5.365 мг 30 мг 17.9% 11.1% 559 г
Магний, Mg 88.04 мг 400 мг 22% 13.7% 454 г
Натрий, Na 439.33 мг 1300 мг 33.8% 21% 296 г
Сера, S 49.14 мг 1000 мг 4.9% 3.1% 2035 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 14.9% 418 г
Хлор, Cl 272.03 мг 2300 мг 11.8% 7.3% 845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.2 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 25.11 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 5.7% 1104 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9494 г
Кобальт, Co 1.311 мкг 10 мкг 13.1% 8.2% 763 г
Литий, Li 1.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.8381 мг 2 мг 41.9% 26.1% 239 г
Медь, Cu 309.69 мкг 1000 мкг 31% 19.3% 323 г
Молибден, Mo 4.242 мкг 70 мкг 6.1% 3.8% 1650 г
Никель, Ni 1.702 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 9.533 мкг 55 мкг 17.3% 10.8% 577 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 14.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27009 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 4.4% 1429 г
Цинк, Zn 1.383 мг 12 мг 11.5% 7.2% 868 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.047 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 62.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 27.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.882 мг ~
Кампестерол 3.112 мг ~
Стигмастерол 0.708 мг ~
бета Ситостерол 6.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.346 г min 16.8 г 14% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.303 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.931 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.039 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.867 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.392 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 160,6 кКал.

  • Порция = 233 гр (374.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок