| Яйцо куриное (Жарка) | 92 г |
| Жир гусиный | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 696 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 7.9% | 521 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 14.8% | 279 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3643 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.1 мкг | 900 мкг | 29.9% | 12.4% | 334 г |
| Ретинол | 0.288 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.506 мг | 1.8 мг | 28.1% | 11.6% | 356 г |
| Витамин В4, холин | 274.27 мг | 500 мг | 54.9% | 22.7% | 182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.495 мг | 5 мг | 29.9% | 12.4% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 3.3% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.05 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.598 мкг | 3 мкг | 19.9% | 8.2% | 502 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.404 мкг | 10 мкг | 24% | 9.9% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.858 мг | 15 мг | 5.7% | 2.4% | 1748 г |
| Витамин Н, биотин | 23.23 мкг | 50 мкг | 46.5% | 19.2% | 215 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.14 мг | 20 мг | 20.7% | 8.6% | 483 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.03 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.6% | 1553 г |
| Кальций, Ca | 64.63 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.7% | 1547 г |
| Магний, Mg | 13.88 мг | 400 мг | 3.5% | 1.4% | 2882 г |
| Натрий, Na | 299.26 мг | 1300 мг | 23% | 9.5% | 434 г |
| Сера, S | 203.08 мг | 1000 мг | 20.3% | 8.4% | 492 г |
| Фосфор, P | 221.1 мг | 800 мг | 27.6% | 11.4% | 362 г |
| Хлор, Cl | 403.24 мг | 2300 мг | 17.5% | 7.2% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.886 мг | 18 мг | 16% | 6.6% | 624 г |
| Йод, I | 19.64 мкг | 150 мкг | 13.1% | 5.4% | 764 г |
| Кобальт, Co | 11.556 мкг | 10 мкг | 115.6% | 47.7% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0344 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Медь, Cu | 96.47 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 7.313 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.3% | 957 г |
| Селен, Se | 33.204 мкг | 55 мкг | 60.4% | 24.9% | 166 г |
| Фтор, F | 63.26 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6323 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.8% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 1.2788 мг | 12 мг | 10.7% | 4.4% | 938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лизин | 1.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.828 г | ~ | |||
| Треонин | 0.702 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 1.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 630.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.683 г | min 16.8 г | 57.6% | 23.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца жареные с гусиным жиром составляет 242,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».