Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба запечённая с овощами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба запечённая с овощами.

Белая рыба, все виды 300 г
Кабачок 100 г
Баклажан 50 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] 5 г
Способ приготовления

Рыбу посолить и добавить специи и лимонный сок, выложить в форму для запекания вместе с нарезанными крупными кубиками овощами. Полить сверху маслом. Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба запечённая с овощами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 15.7% 650 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.1% 1244 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2848 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 5.4% 1899 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.2% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.2% 1957 г
Витамин В4, холин 41.72 мг 500 мг 8.3% 8.4% 1198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 10.3% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 12.7% 800 г
Витамин В9, фолаты 14.505 мкг 400 мкг 3.6% 3.7% 2758 г
Витамин В12, кобаламин 0.594 мкг 3 мкг 19.8% 20.1% 505 г
Витамин C, аскорбиновая 18.32 мг 90 мг 20.4% 20.8% 491 г
Витамин D, кальциферол 7.129 мкг 10 мкг 71.3% 72.5% 140 г
Витамин D3, холекальциферол 7.129 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.0594 мг 20 мг 10.3% 10.5% 971 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.15 мг 2500 мг 11% 11.2% 909 г
Кальций, Ca 20.69 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4833 г
Кремний, Si 8.812 мг 30 мг 29.4% 29.9% 340 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 5.8% 1741 г
Натрий, Na 31.49 мг 1300 мг 2.4% 2.4% 4128 г
Сера, S 115.74 мг 1000 мг 11.6% 11.8% 864 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 21.4% 477 г
Хлор, Cl 4.65 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 49462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 2.2% 4639 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 6.2% 1629 г
Литий, Li 6.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 5.1% 2020 г
Медь, Cu 75.15 мкг 1000 мкг 7.5% 7.6% 1331 г
Молибден, Mo 1.505 мкг 70 мкг 2.2% 2.2% 4651 г
Никель, Ni 0.257 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 7.554 мкг 55 мкг 13.7% 13.9% 728 г
Фтор, F 2.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 135593 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5952 г
Цинк, Zn 0.7099 мг 12 мг 5.9% 6% 1690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.926 г ~
Лизин 1.047 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.692 г ~
Аспарагиновая кислота 1.179 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 1.712 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.997 г от 0.9 до 3.7 г 100% 101.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.313 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.567 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.186 г min 16.8 г 7.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.277 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.132 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.188 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.097 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.559 г ~

Энергетическая ценность Рыба запечённая с овощами. составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».