| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 271 г |
| Сахар песок | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко сухое 15% жирности, полуобезжиренное | 15 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 687 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.3% | 950 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.2% | 1273 г |
| Углеводы | 43.3 г | 219 г | 19.8% | 8.1% | 506 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 11.6% | 351 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1% | 4245 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 5.7% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 52.54 мг | 500 мг | 10.5% | 4.3% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 5% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 5.6% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.222 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.1% | 1978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.5% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.08 мг | 15 мг | 13.9% | 5.7% | 721 г |
| Витамин Н, биотин | 3.068 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.5% | 1630 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8159 мг | 20 мг | 24.1% | 9.8% | 415 г |
| Ниацин | 3.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.26 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.7% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 62.9 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.6% | 1590 г |
| Магний, Mg | 62.04 мг | 400 мг | 15.5% | 6.3% | 645 г |
| Натрий, Na | 462.84 мг | 1300 мг | 35.6% | 14.5% | 281 г |
| Сера, S | 70.92 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.9% | 1410 г |
| Фосфор, P | 235.7 мг | 800 мг | 29.5% | 12% | 339 г |
| Хлор, Cl | 726.08 мг | 2300 мг | 31.6% | 12.9% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.937 мг | 18 мг | 16.3% | 6.7% | 613 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.818 мкг | 10 мкг | 28.2% | 11.5% | 355 г |
| Марганец, Mn | 1.5194 мг | 2 мг | 76% | 31% | 132 г |
| Медь, Cu | 254.24 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 10.4% | 393 г |
| Молибден, Mo | 16.415 мкг | 70 мкг | 23.5% | 9.6% | 426 г |
| Никель, Ni | 13.097 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.484 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.6% | 1579 г |
| Фтор, F | 49.66 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8055 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 1.3577 мг | 12 мг | 11.3% | 4.6% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.827 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.935 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | min 16.8 г | 6.6% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 245 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».