| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Свекла, вареная | 450 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.1% | 1288 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.2% | 691 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.7% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3097 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.4 мкг | 900 мкг | 18.7% | 14.5% | 534 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 13.3% | 585 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 25.84 мг | 500 мг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 7.7% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.81 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.8% | 1342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.131 мкг | 3 мкг | 71% | 55.1% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 4.9% | 1576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.038 мг | 15 мг | 13.6% | 10.6% | 736 г |
| Витамин Н, биотин | 1.564 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.4% | 3197 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7713 мг | 20 мг | 8.9% | 6.9% | 1129 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.34 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.8% | 885 г |
| Кальций, Ca | 31.28 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3197 г |
| Магний, Mg | 32.17 мг | 400 мг | 8% | 6.2% | 1243 г |
| Натрий, Na | 1213.48 мг | 1300 мг | 93.3% | 72.4% | 107 г |
| Сера, S | 60.04 мг | 1000 мг | 6% | 4.7% | 1666 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 9.3% | 831 г |
| Хлор, Cl | 1447.06 мг | 2300 мг | 62.9% | 48.8% | 159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 4.5% | 1713 г |
| Йод, I | 9.91 мкг | 150 мкг | 6.6% | 5.1% | 1514 г |
| Кобальт, Co | 9.137 мкг | 10 мкг | 91.4% | 70.9% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6% | 1299 г |
| Медь, Cu | 92.49 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.1% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 1.301 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.5% | 5380 г |
| Никель, Ni | 1.254 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.388 мкг | 55 мкг | 18.9% | 14.7% | 529 г |
| Фтор, F | 94.15 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4249 г |
| Хром, Cr | 11.81 мкг | 50 мкг | 23.6% | 18.3% | 423 г |
| Цинк, Zn | 0.4173 мг | 12 мг | 3.5% | 2.7% | 2876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 51.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.78 г | min 16.8 г | 16.5% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».