| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 4 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 843 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7.7% | 650 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 14.9% | 335 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3323 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281 мкг | 900 мкг | 31.2% | 15.6% | 320 г |
| Ретинол | 0.268 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.406 мг | 1.8 мг | 22.6% | 11.3% | 443 г |
| Витамин В4, холин | 231.69 мг | 500 мг | 46.3% | 23.2% | 216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.203 мг | 5 мг | 24.1% | 12.1% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.3% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.462 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 8% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.142 мкг | 10 мкг | 21.4% | 10.7% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 2.2% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 18.646 мкг | 50 мкг | 37.3% | 18.7% | 268 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3292 мг | 20 мг | 16.6% | 8.3% | 601 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.68 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.6% | 1928 г |
| Кальций, Ca | 56.8 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.9% | 1761 г |
| Магний, Mg | 11.42 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3503 г |
| Натрий, Na | 719.48 мг | 1300 мг | 55.3% | 27.7% | 181 г |
| Сера, S | 165.35 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.3% | 605 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 11.3% | 445 г |
| Хлор, Cl | 1062.31 мг | 2300 мг | 46.2% | 23.1% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.365 мг | 18 мг | 13.1% | 6.6% | 761 г |
| Йод, I | 18.46 мкг | 150 мкг | 12.3% | 6.2% | 813 г |
| Кобальт, Co | 9.462 мкг | 10 мкг | 94.6% | 47.3% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0308 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Медь, Cu | 80.94 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.1% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 7.231 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.2% | 968 г |
| Селен, Se | 28.34 мкг | 55 мкг | 51.5% | 25.8% | 194 г |
| Фтор, F | 50.8 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7874 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.7% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 1.04 мг | 12 мг | 8.7% | 4.4% | 1154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лизин | 0.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 539.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.182 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.363 г | min 16.8 г | 37.9% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница на топленом масле составляет 199,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».