| Лук репчатый (Тушение) | 125 г |
| Сельдерей (Тушение) | 35 г |
| Горошек зеленый свежий (Варка) | 110 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 245 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 125 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 70 г |
| Шампиньоны сушеные | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Индейка, только мясо | 300 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 177 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 12.9% | 1056 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.3% | 2154 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.6% | 1176 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.6 мкг | 900 мкг | 24% | 32.7% | 417 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.267 мг | 5 мг | 25.3% | 34.4% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 25.54 мг | 500 мг | 5.1% | 6.9% | 1958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 9.5% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 16.3% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.149 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.4% | 3941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 13.9% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.16 мг | 90 мг | 19.1% | 26% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.018 мг | 15 мг | 6.8% | 9.3% | 1473 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.608 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8224 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 22.7% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.687 мг | 20 мг | 13.4% | 18.2% | 744 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.57 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.1% | 959 г |
| Кальций, Ca | 32.72 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.5% | 3056 г |
| Кремний, Si | 15.432 мг | 30 мг | 51.4% | 69.9% | 194 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 8% | 1708 г |
| Натрий, Na | 43.78 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.6% | 2969 г |
| Сера, S | 77.27 мг | 1000 мг | 7.7% | 10.5% | 1294 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 14.7% | 929 г |
| Хлор, Cl | 23.47 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 5.9% | 2350 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.044 мкг | 10 мкг | 20.4% | 27.8% | 489 г |
| Литий, Li | 7.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 10.6% | 1287 г |
| Медь, Cu | 102.09 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 13.9% | 980 г |
| Молибден, Mo | 6.067 мкг | 70 мкг | 8.7% | 11.8% | 1154 г |
| Никель, Ni | 10.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.093 мкг | 55 мкг | 11.1% | 15.1% | 903 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30465 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.7973 мг | 12 мг | 6.6% | 9% | 1505 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с мясом составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».