| Вода | 122 г |
| Ржаная мука, обдирная | 98 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 43 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 23 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 133 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 133 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 133 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.5% | 9333 г |
| Углеводы | 51 г | 219 г | 23.3% | 10.4% | 429 г |
| Пищевые волокна | 9.1 г | 20 г | 45.5% | 20.3% | 220 г |
| Вода | 32.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 6951 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.5 мкг | 900 мкг | 12.8% | 5.7% | 779 г |
| бета Каротин | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 6.2% | 722 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.5% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 14.43 мг | 500 мг | 2.9% | 1.3% | 3465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.976 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.886 мг | 15 мг | 12.6% | 5.6% | 795 г |
| Витамин Н, биотин | 1.346 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3715 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 5% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8607 мг | 20 мг | 9.3% | 4.1% | 1075 г |
| Ниацин | 1.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 718.33 мг | 2500 мг | 28.7% | 12.8% | 348 г |
| Кальций, Ca | 71.57 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.2% | 1397 г |
| Кремний, Si | 11.27 мг | 30 мг | 37.6% | 16.8% | 266 г |
| Магний, Mg | 59.6 мг | 400 мг | 14.9% | 6.6% | 671 г |
| Натрий, Na | 308.99 мг | 1300 мг | 23.8% | 10.6% | 421 г |
| Сера, S | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3063 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 5.8% | 772 г |
| Хлор, Cl | 437.17 мг | 2300 мг | 19% | 8.5% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.433 мг | 18 мг | 13.5% | 6% | 740 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 4.19 мкг | 10 мкг | 41.9% | 18.7% | 239 г |
| Литий, Li | 3.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4228 мг | 2 мг | 21.1% | 9.4% | 473 г |
| Медь, Cu | 227.53 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 10.2% | 440 г |
| Молибден, Mo | 9.88 мкг | 70 мкг | 14.1% | 6.3% | 709 г |
| Никель, Ni | 34.042 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.017 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.5% | 1823 г |
| Стронций, Sr | 139.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.2 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Хром, Cr | 15.02 мкг | 50 мкг | 30% | 13.4% | 333 г |
| Цинк, Zn | 0.4444 мг | 12 мг | 3.7% | 1.6% | 2700 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Десертный составляет 224,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».