| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 338 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 107 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 36.2% | 909 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 12.8% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449.8 мкг | 900 мкг | 50% | 164.5% | 200 г |
| бета Каротин | 2.729 мг | 5 мг | 54.6% | 179.6% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 12.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.94 мг | 500 мг | 2% | 6.6% | 5030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 4.3% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 17.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.181 мкг | 400 мкг | 4.5% | 14.8% | 2200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.09 мг | 90 мг | 34.5% | 113.5% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 3.9% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.7 мкг | 120 мкг | 47.3% | 155.6% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9167 мг | 20 мг | 4.6% | 15.1% | 2182 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.86 мг | 2500 мг | 10.8% | 35.5% | 930 г |
| Кальций, Ca | 42.97 мг | 1000 мг | 4.3% | 14.1% | 2327 г |
| Кремний, Si | 43.408 мг | 30 мг | 144.7% | 476% | 69 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 17.1% | 1920 г |
| Натрий, Na | 95.16 мг | 1300 мг | 7.3% | 24% | 1366 г |
| Сера, S | 32.25 мг | 1000 мг | 3.2% | 10.5% | 3101 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 15.8% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 166.81 мг | 2300 мг | 7.3% | 24% | 1379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 11.8% | 2804 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7.6% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 2.935 мкг | 10 мкг | 29.4% | 96.7% | 341 г |
| Литий, Li | 1.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1815 мг | 2 мг | 9.1% | 29.9% | 1102 г |
| Медь, Cu | 77.31 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 25.3% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 11.778 мкг | 70 мкг | 16.8% | 55.3% | 594 г |
| Никель, Ni | 12.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 20446 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 18639 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 28.6% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.4308 мг | 12 мг | 3.6% | 11.8% | 2786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.79 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.414 мг | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты с морковью 25.12.2020 составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».