| Окунь морской, тихоокеанский клювач | 700 г |
| Сало свиное с живота сырое | 239 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 107 г |
| Лук репчатый | 155 г |
| Яйцо куриное | 107 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 697 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6.5% | 633 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 14% | 295 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3643 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 59.13 мг | 500 мг | 11.8% | 4.9% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 2.6% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.1% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.296 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.828 мкг | 3 мкг | 27.6% | 11.4% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.214 мкг | 10 мкг | 22.1% | 9.1% | 452 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 1% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 1.861 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.5% | 2687 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.0426 мг | 20 мг | 10.2% | 4.2% | 979 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.04 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.2% | 992 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5721 г |
| Кремний, Si | 0.83 мг | 30 мг | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| Магний, Mg | 18.42 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2172 г |
| Натрий, Na | 92.77 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.9% | 1401 г |
| Сера, S | 127.99 мг | 1000 мг | 12.8% | 5.3% | 781 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 7.3% | 567 г |
| Хлор, Cl | 83.13 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.5% | 2767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 1.3% | 3180 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 1.525 мкг | 10 мкг | 15.3% | 6.3% | 656 г |
| Марганец, Mn | 0.0725 мг | 2 мг | 3.6% | 1.5% | 2759 г |
| Медь, Cu | 43.25 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.8% | 2312 г |
| Молибден, Mo | 1.358 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Никель, Ni | 0.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.239 мкг | 55 мкг | 69.5% | 28.8% | 144 г |
| Фтор, F | 9.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.4601 мг | 12 мг | 3.8% | 1.6% | 2608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лизин | 1.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.41 г | min 16.8 г | 44.1% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.896 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.016 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 241,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».