Мой здоровый рацион

Рецепт Ягодный крамбл за 20 минут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодный крамбл за 20 минут

Голубика (Запекание) 200 г
Ежевика (Запекание) 200 г
Мед пчелиный 80 г
Лайм 67 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 300 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 150 г
Мед пчелиный 120 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Итак, что же это такое? Это десерт/закуска/перекус из двух слоёв: ягодный снизу и хрустящий (как раз тот самый крамбл) слой овсянки. Так просто мы получаем очень вкусный ягодный и питательный десерт, а если добавить сюда шарик мороженого — можно сказать, что жизнь удалась. Поскольку выпекать всё это мы будем считанные минуты — ягоды сохранят свою форму и текстуру, но отдадут сок, который снизу начнёт пропитывать слой овсяных хлопьев, сами понимаете, почему мороженое здесь обязательно!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный крамбл за 20 минут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.8 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 514 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.3% 916 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 8.5% 357 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 5.5% 554 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.7% 645 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.5% 6127 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 25714 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 2.3% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.7% 4091 г
Витамин В4, холин 14.29 мг 500 мг 2.9% 0.9% 3499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 2.3% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 9.839 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 4065 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 1.8% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.598 мг 15 мг 10.7% 3.3% 939 г
Витамин Н, биотин 5.959 мкг 50 мкг 11.9% 3.6% 839 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 1.9% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.5591 мг 20 мг 7.8% 2.4% 1283 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.22 мг 2500 мг 6.3% 1.9% 1580 г
Кальций, Ca 30.24 мг 1000 мг 3% 0.9% 3307 г
Магний, Mg 45.87 мг 400 мг 11.5% 3.5% 872 г
Натрий, Na 13.22 мг 1300 мг 1% 0.3% 9834 г
Сера, S 29.52 мг 1000 мг 3% 0.9% 3388 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 4.2% 723 г
Хлор, Cl 25.64 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 8970 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.63 мг 18 мг 9.1% 2.8% 1104 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10417 г
Кобальт, Co 1.565 мкг 10 мкг 15.7% 4.8% 639 г
Марганец, Mn 1.258 мг 2 мг 62.9% 19.2% 159 г
Медь, Cu 184.19 мкг 1000 мкг 18.4% 5.6% 543 г
Селен, Se 7.445 мкг 55 мкг 13.5% 4.1% 739 г
Фтор, F 34.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11747 г
Цинк, Zn 1.0656 мг 12 мг 8.9% 2.7% 1126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.117 г min 16.8 г 24.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.401 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ягодный крамбл за 20 минут составляет 327,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».