| Свекла отварная по 1-76 | 11 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 11 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 11 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 11 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 11 г |
| Огурец соленый | 11 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.8% | 4222 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.5% | 1867 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 19.6% | 800 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.2 мкг | 900 мкг | 37% | 58.1% | 270 г |
| альфа Каротин | 0.085 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.001 мг | 5 мг | 40% | 62.8% | 250 г |
| бета Криптоксантин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.197 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.83 мг | 500 мг | 1.6% | 2.5% | 6386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 4.6% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 7.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.725 мкг | 400 мкг | 5.2% | 8.2% | 1930 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.77 мг | 90 мг | 14.2% | 22.3% | 705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.427 мг | 15 мг | 9.5% | 14.9% | 1051 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 38.3% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.803 мг | 20 мг | 4% | 6.3% | 2491 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.57 мг | 2500 мг | 10.3% | 16.2% | 967 г |
| Кальций, Ca | 38.87 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.1% | 2573 г |
| Кремний, Si | 2.148 мг | 30 мг | 7.2% | 11.3% | 1397 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 9.1% | 1715 г |
| Натрий, Na | 942.76 мг | 1300 мг | 72.5% | 113.8% | 138 г |
| Сера, S | 14.79 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6761 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 8.9% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 846.16 мг | 2300 мг | 36.8% | 57.8% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 8% | 1976 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.563 мкг | 10 мкг | 5.6% | 8.8% | 1776 г |
| Литий, Li | 0.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2223 мг | 2 мг | 11.1% | 17.4% | 900 г |
| Медь, Cu | 87.63 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 13.8% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 3.596 мкг | 70 мкг | 5.1% | 8% | 1947 г |
| Никель, Ni | 0.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.58 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.7% | 9483 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 75614 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.258 мг | 12 мг | 2.2% | 3.5% | 4651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 56.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.648 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».