| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Перец душистый | 3 г |
| томатная паста помидорка | 72 г |
| рис круглозерный пятерочка | 449 г |
| Вода | 314 г |
| Говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 885 г |
| Кориандр, семена | 4 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Чеснок луковица | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9% | 628 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.5% | 1037 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 4.9% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4273 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.274 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 33.45 мг | 500 мг | 6.7% | 3.8% | 1495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 3.4% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 5.4% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.063 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 13059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.112 мкг | 3 мкг | 37.1% | 21.1% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 8721 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.584 мг | 20 мг | 12.9% | 7.3% | 774 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.89 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.9% | 1463 г |
| Кальций, Ca | 15.79 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6333 г |
| Магний, Mg | 12.41 мг | 400 мг | 3.1% | 1.8% | 3223 г |
| Натрий, Na | 430.13 мг | 1300 мг | 33.1% | 18.8% | 302 г |
| Сера, S | 2.02 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 6.8% | 832 г |
| Хлор, Cl | 611.22 мг | 2300 мг | 26.6% | 15.1% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.39 мг | 18 мг | 7.7% | 4.4% | 1295 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.0258 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7752 г |
| Медь, Cu | 44.45 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.5% | 2250 г |
| Молибден, Mo | 1.126 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.9% | 6217 г |
| Селен, Se | 8.499 мкг | 55 мкг | 15.5% | 8.8% | 647 г |
| Фтор, F | 29.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13736 г |
| Цинк, Zn | 2.4457 мг | 12 мг | 20.4% | 11.6% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лизин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.261 г | min 16.8 г | 13.5% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.321 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность фарш для кабачков составляет 176,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».