| Рис для суши и роллов (рецепт из интернета) | 55 г |
| Водоросли Нори в сушеном виде | 2 г |
| Уксус Рисовый (Сэн Сой) | 5 г |
| Яйцо куриное, омлет | 15 г |
| Шиитаке, грибы приготовленные, с солью | 15 г |
| Огурец парниковый (Запекание) | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 1 г |
| Соус сырный для запечённых роллов | 23 г |
Студия Суши 4шт. = 115гр. Ужарка k=0,95
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6% | 950 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7% | 812 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 5.5% | 1033 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3801 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 6.3% | 900 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 361.878 мг | 5 мг | 7237.6% | 4102.9% | 1 г |
| бета Криптоксантин | 1.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 141.574 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 7% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 127.09 мг | 500 мг | 25.4% | 14.4% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.23 мг | 5 мг | 24.6% | 13.9% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.477 мкг | 400 мкг | 8.1% | 4.6% | 1232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.795 мкг | 3 мкг | 93.2% | 52.8% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.79 мг | 90 мг | 5.3% | 3% | 1879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.72 мкг | 10 мкг | 7.2% | 4.1% | 1389 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.628 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.44 мг | 15 мг | 9.6% | 5.4% | 1042 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.314 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.097 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.759 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6588 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1282 мг | 20 мг | 5.6% | 3.2% | 1773 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.83 мг | 2500 мг | 5% | 2.8% | 2003 г |
| Кальций, Ca | 80.48 мг | 1000 мг | 8% | 4.5% | 1243 г |
| Кремний, Si | 16.106 мг | 30 мг | 53.7% | 30.4% | 186 г |
| Магний, Mg | 53.3 мг | 400 мг | 13.3% | 7.5% | 750 г |
| Натрий, Na | 500.35 мг | 1300 мг | 38.5% | 21.8% | 260 г |
| Сера, S | 68.32 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.9% | 1464 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 8.7% | 650 г |
| Хлор, Cl | 311.86 мг | 2300 мг | 13.6% | 7.7% | 738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.329 мг | 18 мг | 12.9% | 7.3% | 773 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.1% | 2725 г |
| Литий, Li | 0.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 9.5% | 597 г |
| Медь, Cu | 230.35 мкг | 1000 мкг | 23% | 13% | 434 г |
| Молибден, Mo | 1.661 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.4% | 4214 г |
| Никель, Ni | 0.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.857 мкг | 55 мкг | 34.3% | 19.4% | 292 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.16 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10764 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.9713 мг | 12 мг | 8.1% | 4.6% | 1235 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.493 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.304 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.522 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.042 г | min 16.8 г | 12.2% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.365 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.513 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.093 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Ролл Мизу с омлетом, грибами шиитаке, огурцом (Студия Суши) составляет 176,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».