| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 1702 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 2212 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.2 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 765 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 10.1% | 450 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 13.7% | 331 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3486 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.54 мг | 1.5 мг | 36% | 16.3% | 278 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.2% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 72.83 мг | 500 мг | 14.6% | 6.6% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 10.6% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.622 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.926 мкг | 3 мкг | 64.2% | 29.2% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 1.6% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 4.065 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.7% | 1230 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2175 мг | 20 мг | 16.1% | 7.3% | 622 г |
| Ниацин | 1.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.83 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.2% | 869 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 2.8% | 1637 г |
| Натрий, Na | 48.7 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.7% | 2669 г |
| Сера, S | 224.35 мг | 1000 мг | 22.4% | 10.2% | 446 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 10.4% | 439 г |
| Хлор, Cl | 53.12 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.404 мг | 18 мг | 7.8% | 3.5% | 1282 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.1% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 7.565 мкг | 10 мкг | 75.7% | 34.4% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6390 г |
| Медь, Cu | 133.4 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6% | 750 г |
| Молибден, Mo | 12.391 мкг | 70 мкг | 17.7% | 8% | 565 г |
| Никель, Ni | 10.691 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.56 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 6010 г |
| Хром, Cr | 11.2 мкг | 50 мкг | 22.4% | 10.2% | 446 г |
| Цинк, Zn | 2.5788 мг | 12 мг | 21.5% | 9.8% | 465 г |
Энергетическая ценность Фарш свинина и говядина 21.12.20 составляет 220,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».