| Курица 2 кат. | 395 г |
| Гречневая крупа ядрица | 301 г |
| Лук репчатый | 161 г |
| Морковь | 189 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9% | 1056 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.1% | 1556 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.8% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.8% | 800 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.5 мкг | 900 мкг | 24.6% | 23.3% | 406 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.288 мг | 5 мг | 25.8% | 24.4% | 388 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 27.29 мг | 500 мг | 5.5% | 5.2% | 1832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 5.5% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 10.9% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.535 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.9% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 2% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 4.6% | 2027 г |
| Витамин Н, биотин | 4.087 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.8% | 1223 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3653 мг | 20 мг | 21.8% | 20.6% | 458 г |
| Ниацин | 2.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.81 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Кальций, Ca | 14.93 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6698 г |
| Кремний, Si | 16.937 мг | 30 мг | 56.5% | 53.5% | 177 г |
| Магний, Mg | 44.52 мг | 400 мг | 11.1% | 10.5% | 898 г |
| Натрий, Na | 21.15 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.5% | 6147 г |
| Сера, S | 63.57 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.1% | 1573 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 12.4% | 766 г |
| Хлор, Cl | 32.42 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.648 мг | 18 мг | 9.2% | 8.7% | 1092 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 3.882 мкг | 10 мкг | 38.8% | 36.7% | 258 г |
| Литий, Li | 1.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3134 мг | 2 мг | 15.7% | 14.9% | 638 г |
| Медь, Cu | 143.52 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 13.6% | 697 г |
| Молибден, Mo | 9.756 мкг | 70 мкг | 13.9% | 13.2% | 718 г |
| Никель, Ni | 2.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.741 мкг | 55 мкг | 8.6% | 8.1% | 1160 г |
| Стронций, Sr | 52.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.35 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 4917 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.1% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.9305 мг | 12 мг | 7.8% | 7.4% | 1290 г |
| Цирконий, Zr | 5.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | min 16.8 г | 8% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из гречки составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».