Рецепт НГ салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты НГ салат с фасолью

Куриная грудка (филе) (Запекание) 250 г
Шампиньоны (Запекание) 250 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 200 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "НГ салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 15.1% 760 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.1% 1400 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.7% 1176 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2813 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 2.7% 4110 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 17.163 мкг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6494 г
Лютеин + Зеаксантин 158.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 13.3% 853 г
Витамин В4, холин 33.35 мг 500 мг 6.7% 7.6% 1499 г
Витамин В5, пантотеновая 1.189 мг 5 мг 23.8% 27.1% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 14.6% 784 г
Витамин В9, фолаты 16.487 мкг 400 мкг 4.1% 4.7% 2426 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 7.9% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 7.2% 1593 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.842 мг 15 мг 5.6% 6.4% 1781 г
Витамин Н, биотин 4.985 мкг 50 мкг 10% 11.4% 1003 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 10.5% 1091 г
Витамин РР, НЭ 4.0367 мг 20 мг 20.2% 23% 495 г
Ниацин 4.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.16 мг 2500 мг 13% 14.8% 766 г
Кальций, Ca 61.15 мг 1000 мг 6.1% 7% 1635 г
Кремний, Si 1.103 мг 30 мг 3.7% 4.2% 2720 г
Магний, Mg 38 мг 400 мг 9.5% 10.8% 1053 г
Натрий, Na 93.15 мг 1300 мг 7.2% 8.2% 1396 г
Сера, S 96.23 мг 1000 мг 9.6% 10.9% 1039 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 17.8% 643 г
Хлор, Cl 42.85 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.1 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 5% 2293 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 5.5% 2080 г
Кобальт, Co 7.406 мкг 10 мкг 74.1% 84.5% 135 г
Литий, Li 0.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 8.6% 1327 г
Медь, Cu 192.02 мкг 1000 мкг 19.2% 21.9% 521 г
Молибден, Mo 4.621 мкг 70 мкг 6.6% 7.5% 1515 г
Никель, Ni 0.244 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 13.92 мкг 55 мкг 25.3% 28.8% 395 г
Стронций, Sr 6.7 мкг ~
Титан, Ti 16.28 мкг ~
Фтор, F 43.8 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9132 г
Хром, Cr 11.17 мкг 50 мкг 22.3% 25.4% 448 г
Цинк, Zn 0.7969 мг 12 мг 6.6% 7.5% 1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.923 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.217 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.384 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.04 г min 16.8 г 6.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.059 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.957 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность НГ салат с фасолью составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.7 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НГ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

НГ салат с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 23,8 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином PP - 20,2 %, калием - 13 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 74,1 %, медью - 19,2 %, селеном - 25,3 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен НГ салат с фасолью

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить НГ салат с фасолью, калорийность 87,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления НГ салат с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы