Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная икра лук морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная икра лук морковь

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная икра лук морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.4% 3167 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.4% 1273 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.2% 2047 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16% 667 г
Вода 109.8 г 2273 г 4.8% 5.1% 2070 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1102.7 мкг 900 мкг 122.5% 130.7% 82 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 6.611 мг 5 мг 132.2% 141.1% 76 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.9% 2195 г
Витамин В4, холин 16.37 мг 500 мг 3.3% 3.5% 3054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 6.7% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 11% 971 г
Витамин В9, фолаты 12.834 мкг 400 мкг 3.2% 3.4% 3117 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.6% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 12.9 мг 90 мг 14.3% 15.3% 698 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.193 мг 15 мг 14.6% 15.6% 684 г
Витамин Н, биотин 1.626 мкг 50 мкг 3.3% 3.5% 3075 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 7.8% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.262 мг 20 мг 6.3% 6.7% 1585 г
Ниацин 0.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.4 мг 2500 мг 12.4% 13.2% 805 г
Кальций, Ca 47.4 мг 1000 мг 4.7% 5% 2110 г
Кремний, Si 16.043 мг 30 мг 53.5% 57.1% 187 г
Магний, Mg 34.82 мг 400 мг 8.7% 9.3% 1149 г
Натрий, Na 123.82 мг 1300 мг 9.5% 10.1% 1050 г
Сера, S 48.29 мг 1000 мг 4.8% 5.1% 2071 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 10.5% 1024 г
Хлор, Cl 242.17 мг 2300 мг 10.5% 11.2% 950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392 мкг ~
Бор, B 213.9 мкг ~
Ванадий, V 52.94 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 6.3% 1687 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 4.4% 2419 г
Кобальт, Co 6.564 мкг 10 мкг 65.6% 70% 152 г
Литий, Li 3.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.2526 мг 2 мг 12.6% 13.4% 792 г
Медь, Cu 139.23 мкг 1000 мкг 13.9% 14.8% 718 г
Молибден, Mo 14.733 мкг 70 мкг 21% 22.4% 475 г
Никель, Ni 4.813 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 267.1 мкг ~
Селен, Se 1.102 мкг 55 мкг 2% 2.1% 4991 г
Стронций, Sr 6.47 мкг ~
Фтор, F 48.13 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8311 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 6.2% 1730 г
Цинк, Zn 0.8305 мг 12 мг 6.9% 7.4% 1445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 5.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 56.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.003 г min 16.8 г 6% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.614 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.398 г ~

Энергетическая ценность Овощная икра лук морковь составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».