| Хек жареный в муке, на подсолнечном масле; 15.12.21 | 1553 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 522 г |
| Морковь (Пассерование) | 691 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 21 г |
| Соус краснодарский | 350 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 20 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.1% | 1070 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 355.4 мкг | 900 мкг | 39.5% | 38.8% | 253 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.114 мг | 5 мг | 42.3% | 41.6% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 2.36 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 21186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.735 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.927 мкг | 3 мкг | 30.9% | 30.4% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.486 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4.8% | 2058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6438 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.618 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8091 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9668 мг | 20 мг | 9.8% | 9.6% | 1017 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.21 мг | 2500 мг | 6.4% | 6.3% | 1551 г |
| Кальций, Ca | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4560 г |
| Кремний, Si | 5.164 мг | 30 мг | 17.2% | 16.9% | 581 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 5.1% | 1916 г |
| Натрий, Na | 27.33 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.1% | 4757 г |
| Сера, S | 87.54 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.7% | 1142 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 11.6% | 848 г |
| Хлор, Cl | 63.84 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.8% | 3603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 3.5% | 2786 г |
| Йод, I | 27.36 мкг | 150 мкг | 18.2% | 17.9% | 548 г |
| Кобальт, Co | 8.202 мкг | 10 мкг | 82% | 80.6% | 122 г |
| Литий, Li | 1.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1589 мг | 2 мг | 7.9% | 7.8% | 1259 г |
| Медь, Cu | 84.91 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.4% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 4.81 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.8% | 1455 г |
| Никель, Ni | 3.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 57895 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 227.76 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 5.6% | 1756 г |
| Хром, Cr | 17.6 мкг | 50 мкг | 35.2% | 34.6% | 284 г |
| Цинк, Zn | 0.5573 мг | 12 мг | 4.6% | 4.5% | 2153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек, тушёный с овощами; 17.09.22 составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».