| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 165 г |
| Морковь | 25 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Петрушка (корень) | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 17.9% | 374 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.4% | 1057 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295 мкг | 900 мкг | 32.8% | 22% | 305 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.605 мг | 5 мг | 32.1% | 21.5% | 312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 73.72 мг | 500 мг | 14.7% | 9.9% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.334 мг | 5 мг | 26.7% | 17.9% | 375 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.742 мг | 2 мг | 37.1% | 24.9% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.738 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.1% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 3.3% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 3% | 2235 г |
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7663 мг | 20 мг | 33.8% | 22.7% | 296 г |
| Ниацин | 9.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.92 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.1% | 742 г |
| Кальций, Ca | 20.26 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4936 г |
| Кремний, Si | 3.92 мг | 30 мг | 13.1% | 8.8% | 765 г |
| Магний, Mg | 80.58 мг | 400 мг | 20.1% | 13.5% | 496 г |
| Натрий, Na | 441.32 мг | 1300 мг | 33.9% | 22.8% | 295 г |
| Сера, S | 199.71 мг | 1000 мг | 20% | 13.4% | 501 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 13.6% | 492 г |
| Хлор, Cl | 683.18 мг | 2300 мг | 29.7% | 19.9% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.517 мг | 18 мг | 8.4% | 5.6% | 1187 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.8% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 9.636 мкг | 10 мкг | 96.4% | 64.7% | 104 г |
| Литий, Li | 0.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 3.3% | 2045 г |
| Медь, Cu | 116.31 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.8% | 860 г |
| Молибден, Mo | 14.531 мкг | 70 мкг | 20.8% | 14% | 482 г |
| Никель, Ni | 1.272 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.34 мкг | 55 мкг | 35.2% | 23.6% | 284 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.58 мкг | 4000 мкг | 3% | 2% | 3345 г |
| Хром, Cr | 21.3 мкг | 50 мкг | 42.6% | 28.6% | 235 г |
| Цинк, Zn | 1.313 мг | 12 мг | 10.9% | 7.3% | 914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.524 г | ~ | |||
| Валин | 1.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лизин | 2.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.724 г | ~ | |||
| Треонин | 0.926 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.885 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.634 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 1.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.627 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.843 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.379 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».