Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое Рената. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое Рената

Свинина кумпис нежирная 232 г
Картофель (Запекание) 265 г
Морковь (Запекание) 51 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 39 г
Лук репчатый (Запекание) 48 г
Масло оливковое для жарки Favorit 12 г
Шампиньоны (Запекание) 85 г
Вода 180 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое Рената".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10.2% 1206 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.8% 1556 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.3% 3650 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.4% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 16.5% 740 г
бета Каротин 0.729 мг 5 мг 14.6% 17.9% 686 г
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 21.9% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 11.5% 1065 г
Витамин В4, холин 26.88 мг 500 мг 5.4% 6.6% 1860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 13.2% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 16.3% 755 г
Витамин В9, фолаты 4.884 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8190 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 5.8% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 3.7% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5597 г
Витамин Н, биотин 1.672 мкг 50 мкг 3.3% 4% 2990 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.184 мг 20 мг 15.9% 19.5% 628 г
Ниацин 0.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.66 мг 2500 мг 15.8% 19.4% 632 г
Кальций, Ca 10.02 мг 1000 мг 1% 1.2% 9980 г
Кремний, Si 16.618 мг 30 мг 55.4% 67.9% 181 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 5.6% 2182 г
Натрий, Na 68.91 мг 1300 мг 5.3% 6.5% 1887 г
Сера, S 17.11 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5845 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 19% 646 г
Хлор, Cl 26.78 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.5 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 48.82 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 4.3% 2889 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 2.9% 4155 г
Кобальт, Co 3.278 мкг 10 мкг 32.8% 40.2% 305 г
Литий, Li 23.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.0977 мг 2 мг 4.9% 6% 2047 г
Медь, Cu 130.17 мкг 1000 мкг 13% 15.9% 768 г
Молибден, Mo 4.467 мкг 70 мкг 6.4% 7.8% 1567 г
Никель, Ni 2.514 мкг ~
Рубидий, Rb 177.6 мкг ~
Селен, Se 15.604 мкг 55 мкг 28.4% 34.8% 352 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Титан, Ti 5.59 мкг ~
Фтор, F 37.25 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10738 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 11.6% 1055 г
Цинк, Zn 0.7597 мг 12 мг 6.3% 7.7% 1580 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.446 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.366 г min 16.8 г 8.1% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Жаркое Рената составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».