Мой здоровый рацион

Рецепт Пангасиус тушёный в томате с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пангасиус тушёный в томате с овощами

Пангасиус Филе [Бенефиш] 643 г
Лук репчатый 70 г
Морковь 80 г
Подсолнечное масло 16 г
Томатная паста 42 г
Овсяная мука 15 г
Кукурузная мука 16 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус тушёный в томате с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10.6% 1310 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.2% 1366 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.3% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.3 мкг 900 мкг 14.9% 20.8% 670 г
бета Каротин 0.806 мг 5 мг 16.1% 22.5% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.8% 16364 г
Витамин В4, холин 1.57 мг 500 мг 0.3% 0.4% 31847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.4% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.623 мкг 400 мкг 0.7% 1% 15250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 2% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 6.1% 2266 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.2504 мг 20 мг 1.3% 1.8% 7987 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.45 мг 2500 мг 2.2% 3.1% 4591 г
Кальций, Ca 7.68 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 13021 г
Кремний, Si 1.875 мг 30 мг 6.3% 8.8% 1600 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 2.7% 5405 г
Натрий, Na 16.52 мг 1300 мг 1.3% 1.8% 7869 г
Сера, S 7.94 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12594 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 2.8% 4908 г
Хлор, Cl 11.3 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 6.32 мкг ~
Железо, Fe 0.234 мг 18 мг 1.3% 1.8% 7692 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 2.5% 5576 г
Кобальт, Co 1.026 мкг 10 мкг 10.3% 14.4% 975 г
Литий, Li 0.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 3.4% 4158 г
Медь, Cu 22.51 мкг 1000 мкг 2.3% 3.2% 4442 г
Молибден, Mo 2.491 мкг 70 мкг 3.6% 5% 2810 г
Никель, Ni 0.551 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27094 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 47.58 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8407 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6579 г
Цинк, Zn 0.1202 мг 12 мг 1% 1.4% 9983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 23.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.83 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.764 г ~

Энергетическая ценность Пангасиус тушёный в томате с овощами составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов