| Индейка, грудка, только мясо | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 30 г |
| Имбиря корень сырой | 5 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 16.9% | 704 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.8 мкг | 900 мкг | 28.2% | 33.6% | 355 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.525 мг | 5 мг | 30.5% | 36.4% | 328 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 31.71 мг | 500 мг | 6.3% | 7.5% | 1577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 8.6% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 23.8% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.438 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.1% | 2977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 10.5% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.73 мг | 90 мг | 28.6% | 34.1% | 350 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 10949 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.3 мкг | 120 мкг | 27.8% | 33.1% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6631 мг | 20 мг | 23.3% | 27.8% | 429 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.48 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.4% | 963 г |
| Кальций, Ca | 28.33 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3530 г |
| Кремний, Si | 25.208 мг | 30 мг | 84% | 100.1% | 119 г |
| Магний, Mg | 23.98 мг | 400 мг | 6% | 7.2% | 1668 г |
| Натрий, Na | 55.4 мг | 1300 мг | 4.3% | 5.1% | 2347 г |
| Сера, S | 115.13 мг | 1000 мг | 11.5% | 13.7% | 869 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 15.5% | 767 г |
| Хлор, Cl | 23.29 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 4.3% | 2748 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 17.9% | 667 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 6.3% | 1901 г |
| Медь, Cu | 75.13 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.9% | 1331 г |
| Молибден, Mo | 6.667 мкг | 70 мкг | 9.5% | 11.3% | 1050 г |
| Никель, Ni | 7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.61 мкг | 55 мкг | 17.5% | 20.9% | 572 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36232 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.8% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.7571 мг | 12 мг | 6.3% | 7.5% | 1585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лизин | 0.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.313 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.152 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.933 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».