| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) | 911 г |
| Вода | 430 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.7% | 1070 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.8% | 6222 г |
| Углеводы | 40.8 г | 219 г | 18.6% | 9.3% | 537 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.8% | 870 г |
| Вода | 35.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.8% | 6476 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 34.21 мг | 500 мг | 6.8% | 3.4% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.094 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.987 мг | 15 мг | 6.6% | 3.3% | 1520 г |
| Витамин Н, биотин | 1.316 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3799 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6716 мг | 20 мг | 8.4% | 4.2% | 1196 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.79 мг | 2500 мг | 1.9% | 1% | 5343 г |
| Кальций, Ca | 9.99 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10010 г |
| Кремний, Si | 1.853 мг | 30 мг | 6.2% | 3.1% | 1619 г |
| Магний, Mg | 9.71 мг | 400 мг | 2.4% | 1.2% | 4119 г |
| Натрий, Na | 457.23 мг | 1300 мг | 35.2% | 17.7% | 284 г |
| Сера, S | 48.49 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.4% | 2062 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 2.9% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 707.72 мг | 2300 мг | 30.8% | 15.5% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 2.2% | 2296 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.176 мкг | 10 мкг | 11.8% | 5.9% | 850 г |
| Марганец, Mn | 0.2675 мг | 2 мг | 13.4% | 6.7% | 748 г |
| Медь, Cu | 67.23 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.4% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 7.594 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.4% | 922 г |
| Никель, Ni | 1.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.691 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.4% | 1490 г |
| Титан, Ti | 5.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9547 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.454 мг | 12 мг | 3.8% | 1.9% | 2643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тесто на лагман составляет 199,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».