| Шампиньоны (Жарка) | 55 г |
| Сливки 35% [Клевер] | 20 г |
| Сыр Российский [Сыр-Бор] | 40 г |
| Куриная грудка (филе) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 11.4% | 481 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.5% | 438 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3275 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 35.73 мг | 500 мг | 7.1% | 3.9% | 1399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.186 мг | 5 мг | 23.7% | 13% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 8.1% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.357 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 5.325 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.8% | 939 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3615 мг | 20 мг | 21.8% | 11.9% | 459 г |
| Ниацин | 5.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.83 мг | 2500 мг | 10% | 5.5% | 997 г |
| Кальций, Ca | 3.92 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 25510 г |
| Кремний, Si | 0.525 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Магний, Mg | 34.33 мг | 400 мг | 8.6% | 4.7% | 1165 г |
| Натрий, Na | 22.7 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.9% | 5727 г |
| Сера, S | 87.14 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.8% | 1148 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 6.3% | 869 г |
| Хлор, Cl | 33.98 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 1.7% | 3130 г |
| Йод, I | 8.41 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.1% | 1784 г |
| Кобальт, Co | 7.357 мкг | 10 мкг | 73.6% | 40.2% | 136 г |
| Литий, Li | 0.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0318 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6289 г |
| Медь, Cu | 178.66 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 9.8% | 560 г |
| Молибден, Mo | 4.379 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.4% | 1599 г |
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.096 мкг | 55 мкг | 31.1% | 17% | 322 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.99 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8335 г |
| Хром, Cr | 11.04 мкг | 50 мкг | 22.1% | 12.1% | 453 г |
| Цинк, Zn | 0.5397 мг | 12 мг | 4.5% | 2.5% | 2223 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лизин | 0.925 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | min 16.8 г | 1.8% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен кето составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».