Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Картофель (Варка без слива) 130 г
Морковь, красная (Варка без слива) 90 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Петрушка (Варка без слива) 20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 160 г
Панировочные сухари 110 г
Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) 500 г
Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, приготовленная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.8 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 10.9% 429 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.1% 463 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.5% 3042 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.3% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 7.6% 614 г
бета Каротин 0.701 мг 5 мг 14% 6.5% 713 г
Витамин В1, тиамин 0.292 мг 1.5 мг 19.5% 9.1% 514 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 5% 933 г
Витамин В4, холин 25.92 мг 500 мг 5.2% 2.4% 1929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 6.3% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.7% 1274 г
Витамин В9, фолаты 19.596 мкг 400 мкг 4.9% 2.3% 2041 г
Витамин В12, кобаламин 1.712 мкг 3 мкг 57.1% 26.7% 175 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин Н, биотин 2.123 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2355 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 8.3% 566 г
Витамин РР, НЭ 3.072 мг 20 мг 15.4% 7.2% 651 г
Макроэлементы
Калий, K 304.86 мг 2500 мг 12.2% 5.7% 820 г
Кальций, Ca 30.8 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3247 г
Магний, Mg 24.36 мг 400 мг 6.1% 2.9% 1642 г
Натрий, Na 116.99 мг 1300 мг 9% 4.2% 1111 г
Сера, S 186.42 мг 1000 мг 18.6% 8.7% 536 г
Фосфор, P 181.3 мг 800 мг 22.7% 10.6% 441 г
Хлор, Cl 22.3 мг 2300 мг 1% 0.5% 10314 г
Микроэлементы
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 11.84 мкг ~
Железо, Fe 2.153 мг 18 мг 12% 5.6% 836 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5660 г
Кобальт, Co 1.843 мкг 10 мкг 18.4% 8.6% 543 г
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1833 г
Медь, Cu 129.32 мкг 1000 мкг 12.9% 6% 773 г
Молибден, Mo 1.228 мкг 70 мкг 1.8% 0.8% 5700 г
Селен, Se 20.527 мкг 55 мкг 37.3% 17.4% 268 г
Фтор, F 10.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37523 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3650 г
Цинк, Zn 3.342 мг 12 мг 27.9% 13% 359 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты составляет 213,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».