Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье домашнее

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта 270 г
Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 2,5% 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Клюква 50 г
Арахис 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 377.9 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 446 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.1% 854 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 10% 264 г
Углеводы 37.6 г 219 г 17.2% 4.6% 582 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 5.3% 500 г
Вода 26.8 г 2273 г 1.2% 0.3% 8481 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.5 мкг 900 мкг 18.7% 4.9% 534 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 1.9% 1370 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 2.8% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 1.7% 1525 г
Витамин В4, холин 55.09 мг 500 мг 11% 2.9% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 2.6% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 1.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 34.077 мкг 400 мкг 8.5% 2.2% 1174 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 0.6% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 1.2% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.33 мг 15 мг 15.5% 4.1% 644 г
Витамин Н, биотин 12.624 мкг 50 мкг 25.2% 6.7% 396 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.667 мг 20 мг 18.3% 4.8% 545 г
Ниацин 1.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.37 мг 2500 мг 11.7% 3.1% 855 г
Кальций, Ca 48.44 мг 1000 мг 4.8% 1.3% 2064 г
Кремний, Si 10.758 мг 30 мг 35.9% 9.5% 279 г
Магний, Mg 34.58 мг 400 мг 8.6% 2.3% 1157 г
Натрий, Na 22.68 мг 1300 мг 1.7% 0.4% 5732 г
Сера, S 59.59 мг 1000 мг 6% 1.6% 1678 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 3.7% 727 г
Хлор, Cl 34.45 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 677.3 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 58.84 мкг ~
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 2.2% 1183 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4348 г
Кобальт, Co 2.953 мкг 10 мкг 29.5% 7.8% 339 г
Литий, Li 2.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.4709 мг 2 мг 23.5% 6.2% 425 г
Медь, Cu 182.8 мкг 1000 мкг 18.3% 4.8% 547 г
Молибден, Mo 8.912 мкг 70 мкг 12.7% 3.4% 785 г
Никель, Ni 12.378 мкг ~
Олово, Sn 3.42 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 6.28 мкг 55 мкг 11.4% 3% 876 г
Стронций, Sr 20.22 мкг ~
Титан, Ti 8.7 мкг ~
Фтор, F 29.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13638 г
Хром, Cr 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 3.8% 694 г
Цинк, Zn 0.7811 мг 12 мг 6.5% 1.7% 1536 г
Цирконий, Zr 6.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 1.585 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.583 г ~
6:0 Капроновая 0.266 г ~
8:0 Каприловая 0.143 г ~
10:0 Каприновая 0.327 г ~
12:0 Лауриновая 0.373 г ~
14:0 Миристиновая 1.732 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.672 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.841 г min 16.8 г 40.7% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.334 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.533 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.855 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Печенье домашнее составляет 377,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».