Мой здоровый рацион

Рецепт Брускетта с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брускетта с лососем

Семга соленая 80 г
Хлеб, из цельного зерна, приготовленный по рецепту, тосты 6 slice, thin (3-3/4" x 5" x 3/8")
Сыр Кесо Бланко, мягкий белый сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 20 г
Огурец парниковый 150 г
Авокадо 50 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускетта с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.1% 916 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.7% 836 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4.9% 1141 г
Углеводы (общие) 21.7 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 9.6% 588 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 6977 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 2.449 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 2.939 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.408 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 5.3% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.5% 1250 г
Витамин В4, холин 14.86 мг 500 мг 3% 1.7% 3365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 7% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 6.9% 816 г
Витамин В9, фолаты 46.265 мкг 400 мкг 11.6% 6.5% 865 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 10.5% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 2.5% 2217 г
Витамин D, кальциферол 1.694 мкг 10 мкг 16.9% 9.5% 590 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 3.7% 1527 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 18116 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 5.2% 1081 г
Витамин РР, НЭ 3.3551 мг 20 мг 16.8% 9.4% 596 г
Ниацин 1.076 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.35 мг 2500 мг 11.2% 6.3% 892 г
Кальций, Ca 55.12 мг 1000 мг 5.5% 3.1% 1814 г
Кремний, Si 16.224 мг 30 мг 54.1% 30.4% 185 г
Магний, Mg 51.06 мг 400 мг 12.8% 7.2% 783 г
Натрий, Na 656.76 мг 1300 мг 50.5% 28.4% 198 г
Сера, S 82.88 мг 1000 мг 8.3% 4.7% 1207 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 10.4% 537 г
Хлор, Cl 738.59 мг 2300 мг 32.1% 18% 311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.1 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.876 мг 18 мг 10.4% 5.8% 959 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 3.1% 1832 г
Кобальт, Co 3.571 мкг 10 мкг 35.7% 20.1% 280 г
Марганец, Mn 0.807 мг 2 мг 40.4% 22.7% 248 г
Медь, Cu 175.9 мкг 1000 мкг 17.6% 9.9% 569 г
Молибден, Mo 0.959 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7299 г
Никель, Ni 0.983 мкг ~
Селен, Se 22.269 мкг 55 мкг 40.5% 22.8% 247 г
Фтор, F 71.32 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5609 г
Хром, Cr 9.5 мкг 50 мкг 19% 10.7% 526 г
Цинк, Zn 0.9718 мг 12 мг 8.1% 4.6% 1235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.059 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.086 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 49.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.49 мг max 300 мг
Кампестерол 0.51 мг ~
Стигмастерол 0.204 мг ~
бета Ситостерол 7.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.408 г min 16.8 г 14.3% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.611 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.253 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.266 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.146 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Брускетта с лососем составляет 178 кКал.

  • Порция = 163 гр (290.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок